تاثير تفاله گوجه فرنگي با مولتي آنزيم بر فراسنجه هاي خوني و پارامترهاي مورفومتري روده جوجه هاي گوشتي

هدف از تحقيق حاضر بررسي تاثير تفاله گوجه فرنگي به همراه آنزيم بر فراسنجه هاي خوني و پارامترهاي مورفومتري روده جوجه هاي گوشتي بود. آزمايش در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار در چهار تكرار و تعداد 4 قطعه جوجه گوشتي از هر دو جنس در هر تكرار و جمعاً با 80 قطعه انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: جيره بدون تفاله گوجه فرنگي و آنزيم (شاهد)، 5 درصد تفاله گوجه فرنگي (بدون آنزيم)، 5 درصد تفاله گوجه فرنگي همراه با 2/ 0 درصد مولتي آنزيم، 10درصد تفاله گوجه فرنگي (بدون آنزيم) و 10 درصد تفاله گوجه فرنگي همراه با 2/ 0 درصد مولتي آنزيم بودند. تيمارهاي آزمايشي مختلف بر ليپيدهاي سرم خون شامل كلسترول، تري گليسريد و LDL تاثير معني داري نداشتند اما جيره‌هاي حاوي تفاله گوجه فرنگي و آنزيم غلظت سرمي HDL بالا تري نسبت به تيمار شاهد داشتند (05/0P ). نتايج نشان داد كه، ارتفاع پرز ژژنوم و ايلئوم جوجه هاي تغذيه شده با جيره حاوي 5 درصد تفاله گوجه فرنگي همراه با آنزيم بطور معني داري بيشتر از ساير تيمارها بود، اما بيشترين ميزان ضخامت پرز ژژنوم و ايلئوم در تيمار 5 درصد تفاله گوجه فرنگي بدون آنزيم مشاهده شد (05/ 0P ). استفاده از سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگي همراه با آنزيم در جيره جوجه هاي گوشتي سبب افزايش معني دار نسبت ارتفاع پرز به عمق كريپت ژژنوم جوجه هاي گوشتي گرديد (01/ 0P ). بطور كلي با توجه به نتايج تحقيق حاضر، استفاده از تفاله گوجه فرنگي به همراه آنزيم تاثير مثبتي بر غلظت سرمي HDL و پارامترهاي مورفومتري روده و در تتيجه سلامتي پرندگان مي تواند داشته باشد.