اثر سطوح مختلف سركه و عصاره‌ مالت بر سيستم ايمني همورال و برخي از خصوصيات لاشه جوجه‌هاي گوشتي

به منظور ارزيابي اثر افزودن سركه وعصاره مالت به جيره غذايي بر سيستم ايمني همورال و برخي از خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي، 200 قطعه جوجه خروس گوشتي سويه تجاري راس 308، در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 5 تكرار به 25 گروه 8 قطعه اي با ميانگين وزن مشابه تقسيم شدند. تيمارهاي غذايي شامل شاهد (بدون افزودني)، 4/0 درصد عصاره مالت، 8/0 درصد عصاره مالت، 3/0 درصد سركه مالت و 6/0 درصد سركه مالت بودند. تزريق گلبول قرمز گوسفندي در روز 30 پرورش و توزين اندام‌ها به دنبال كشتار در روز 42 صورت گرفت. نتايج حاصل از آزمايش نشان داد كه استفاده از سطوح مختلف سركه و عصاره مالت بر سيستم ايمني همورال جوجه‌ها تاثير معني داري نداشت. در بررسي اجزاء لاشه در پايان دوره آزمايش نيز هيچ كدام از خصوصيات لاشه شامل وزن لاشه ي شكم خالي(بدون احشاء خوراكي و غير خوراكي) وزن نسبي ران، سينه و چربي محوطه شكمي تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. نتايج پزوهش حاضر نشان داد كه افزودن سركه و عصاره مالت به جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي در سطوح مورد مطالعه بر سيستم ايمني و خصوصيات لاشه جوجه‌هاي گوشي تاثيري ندارد.