اثرسطوح مختلف عصاره‌ و سركه مالت بر عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي

اين آزمايش با هدف بررسي اثر افزودن عصاره و سركه مالت به جيره غذايي بر عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه خروس گوشتي سويه تجاري راس 308، در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 5 تكرار به 25 گروه 8 قطعه‌اي با ميانگين وزن مشابه اختصاص يافتند. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره شاهد، 4/0 درصد عصاره مالت، 8/0 درصد عصاره مالت، 3/0 درصد سركه مالت و 6/0 درصد سركه مالت بودند. توزين خوراك مصرفي و وزن بدن جوجه‌ها در پايان دوره‌هاي آغازين، رشد و پاياني انجام پذيرفت. نتايج نشان داد كه در دوره آغازين (10-1روزگي)، هر دو سطح سركه و سطح 8/0 درصد عصاره مالت موجب افزايش مصرف خوراك و فقط سطح 3/0 درصد سركه موجب بهبود افزايش وزن جوجه‌ها شد (50/0 p ). طي دوره‌هاي رشد، پاياني و كل دوره هيچ يك از صفات مربوط به عملكرد رشد جوجه‌ها تحت تاثير معني‌دار تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. مطابق نتايج، اثر مثبت بر مصرف خوراك و افزايش وزن جوجه‌ها فقط طي دوره آغازين و در اثر مصرف 3/0 درصد سركه مالت مشاهده شد.