اثر كنجاله سياه دانه و مولتي آنزيم بر عملكرد رشدي و وزن نسبي اجزاي لاشه جوجه هاي گوشتي

اين پژوهش به منظور بررسي تأثير كنجاله سياه دانه به همراه آنزيم بر شاخص‌هاي عملكرد رشد (شامل مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي) و وزن نسبي اجزاي لاشه جوجه هاي گوشتي انجام گرفت. آزمايش در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار در پنج تكرار و تعداد 14 قطعه جوجه گوشتي از هر دو جنس در هر تكرار و جمعاً با 350 قطعه انجام شد. جوجه هاي گوشتي با جيره بدون كنجاله سياه دانه و آنزيم (شاهد)، 5/7 درصد كنجاله سياه دانه (بدون آنزيم)، 5/7 درصد كنجاله سياه دانه همراه با 2/0 درصد مولتي آنزيم، 15 درصد كنجاله سياه دانه (بدون آنزيم) و 15 درصد كنجاله سياه دانه همراه با 2/0 درصد مولتي آنزيم براي مدت 42 روز تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه، تيمارهاي آزمايشي مختلف در دوره رشد بر مصرف خوراك، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي تاثير معني داري نداشتند. استفاده از سطح 5/7 درصد كنجاله سياه دانه در جيره جوجه هاي گوشتي نسبت به گروه هاي تغذيه شده با سطح 15 درصد ميزان مصرف خوراك و افزايش وزن روزانه بيشتري در دوره پاياني و كل دوره داشتند، كه در نتيجه آن وزن بدن نهايي نيز در اين گروه ها بالاتر بود (05/0P ). كنجاله سياه دانه در سطح 5/7 درصد منجر به كاهش معني دار ضريب تبديل غذايي در دوره پاياني و كل دوره نسبت به سطح 15 درصد كنجاله گرديد (05/0P ). استفاده از سطوح مختلف كنجاله سياه دانه و آنزيم بر درصد لاشه و اجزاي لاشه تاثير معني داري نداشت، تنها استفاده از 15% كنجاله سياه دانه بدون آنزيم در جيره سبب افزايش نسبت طول روده به وزن زنده در مقايسه با ساير تيمارها شد (05/0 P). با توجه به نتايج تحقيق حاضر، استفاده از سطح 5/7 درصد كنجاله سياه دانه تاثير مثبتي بر افزايش وزن بدن جوجه هاي گوشتي نشان داد.