تاثير ضايعات سيب زميني با مولتي آنزيم بر فراسنجه هاي خوني و پارامترهاي مورفومتري روده جوجه هاي گوشتي

تحقيق حاضر با هدف بررسي تاثيرضايعات سيب زميني به همراه مولتي آنزيم بر فراسنجه هاي خوني و پارامترهاي مورفومتري روده جوجه هاي گوشتي در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار درپنج تكرار و تعداد 14 قطعه جوجه گوشتي از هر دو جنس در هر تكرار و جمعاً با 350 قطعه انجام شد. جيره هاي آزمايشي حاوي سه سطح ضايعات سيب زميني( صفر، 15 و 25 درصد ) و دو سطح مولتي آنزيم ( صفر و 2/0 درصد) بودند.تيمارهاي آزمايشي برخي از فراسنجه هاي خوني مورد مطالعه را تحت تاثير قرار دادند، بطوريكه سطح بالاي ضايعات سيب زميني(25 درصد) به همراه مولتي آنزيم بطور معني داري موجب كاهش ميزان تري گليسريد ها وLDL شده (05/0 P)و همچين تيمار فوق منجر به بالا رفتنسطحHDLسرم نسبت به گروه شاهد شده است(05/0 P). هرچند تيمار هاي فوق تاثيري بر سطح كلسترول سرم نداشتند. در ريخت سنجي روده نيزارتفاع ويلي در ژژنوم و ايليوم ، همچنين عمق كريپت فقط در ايليوم به طور معني داري تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار گرفت. (05/0 P).نسبت ارتفاع ويلي به عمق كريپت در هيچ يك ازبخشهاي روده كوچك تحت تاثيرجيره هاي آزمايشي قرارنگرفت.بطور كلي با توجه به نتايج تحقيق حاضر، استفاده از ضايعات سيب زمينيبه همراه مولتي آنزيم تاثير مثبتي بر غلظت سرمي HDL و پارامترهاي مورفومتري روده و در نتيجه سلامتي پرندگان مي تواند داشته باشد.