اندازه گيري غير مخرب سفتي بافت سيب با استفاده از پاسخ ضربه آكوستيك

Non-destructive Apple Firmness Measurement Using Acoustic Impulse Response

روش پاسخ ضربه صوتي در اين تحقيق براي تعيين استحكام ميوه سيب مورد استفاده قرارگرفته است. بعضي از سيب‌هاي با واريته گالا توسط يك آونگ سبك و كوچك تحريك شده اند. بنابراين، يك صداي محرك ساخته شده است. صداي ضربه اي كه توسط ميكروفون به كامپيوتر منتقل مي شود. بر اين اساس، صدا تبديل شده توسط تبديل فوريه از دامنه زمان به دامنه فركانس انتقال داده مي‌شود. در نتيجه، فركانس رزونانس ميوه سيب تعيين مي‌شود. فركانس رزونانس براي محاسبه شاخص سفتي ميوه‌ها استفاده مي‌شود. دستگاهي كه توسط كامپيوتر طراحي شده است براي انجام اين كار طراحي شده است. اين دستگاه به طور خودكار به سيب رسيد. در زمان برخورد، صداي پخش شده از شير توسط ميكروفون به كامپيوتر منتقل مي‌كند. صدا ايجاد شده توسط نرم افزار ذخيره مي‌شود. سپس تبديل فوريه بر روي آن انجام مي‌گيرد. بنابراين، فركانس‌هاي رزونانس به دست آمده در دامنه فركانس. اين دستگاه مجهز به يك لودسل است كه وزن ميوه را اندازه مي گيرد و آن را به كامپيوتر منتقل مي كند. شاخص سفتي سيب بستگي به وزن آن علاوه بر فركانس رزونانس دارد. نتايج نشان مي‌دهد كه شاخص سفتي بدست آمده از روش صوتي، رابطه 84.62٪ با نتايج آزمون پانچ را به عنوان مرجع دارد.