شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
بررسي ارتباط ميان خصوصيات فيزيكوشيميايي و ميزان آب اندازي پنير هاي UF
پديدآورندگان :
زماني پور قهورد علي نويسنده , اميني فر مهرناز نويسنده دانشكده مهندسي و فناوري كشاورزي , قلي پور زنجاني نوشين نويسنده
كليدواژه :
پنير UF , خصوصيات فيزيكوشيميايي
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
