تاثيرات ضد سرطاني قهوه و كاكائو

Anti-cancer effects of coffee and cocoa

بيان مسأله: سرطان يعني رشد كنترل نشدني سلول ها در ناحيه اي از بدن. اين بيماري هزينه سنگيني را بر خانواده هاي سرطاني تحميل مي كند و سالانه در كشور ما حدود 112000 نفر به انواع سرطان مبتلا مي شوند. سرطان علاوه بر زمينه ژنتيكي بودنش كه هميشه با ما همراه است، سبك زندگي ما هم بر بروز اين بيماري بي تاثير نمي باشد. تحقيقات نشان دادند كه قهوه و كاكائو خاصيت ضد سرطاني دارند كه مي توانيم آن را مهار كنيم. هدف پژوهش: هدف از انجام اين پژوهش اين است كه تا چه حد مصرف قهوه و كاكائو در پيشگيرى و درمان سرطان موثر مي باشد. روش و چگونگي انجام پژوهش: اين مقاله مطالعه اي است مروري، بر روي اثرات ضد سرطاني قهوه و كاكائو كه با استفاده از منابع علمي شامل كتب، مقالات و مطالعه كتابخانه اي و جستجوي اينترنتى در پايگاه هاي معتبر به دست آمده است. يافته ها و نتيجه گيري: قهوه و كاكائو به علت خاصيت آنتى اكسيدانى، ضد سرطان مي باشند و كافئين موجود در آنها باعث جلوگيري از رشد سلول هاي سرطاني مي شوند. استفاده از موادي كه خاصيت آنتى اكسيدانى دارند به ما كمك مي كنند تا در برابر اين بيماري ايمن شويم هر چند اين بيماري زمينه ژنتيكي و عوامل گسترده اي را در بر دارد. اما با سبك زندگي سالم و تغذيه مناسب مي توانيم كمكي به خودمان كرده باشيم.

Statement of Problem: Cancer means the uncontrolled growth of cells in an area of the body. It puts a heavy burden on cancer families and affects about 112,000 people every year in our country. Research has shown that coffee and cocoa have anti-cancer properties that we can control. Research Purpose: The purpose of this study was to determine the efficacy of coffee and cocoa in the prevention and treatment of cancer. Research Method: This article is a review of the anti-cancer effects of coffee and cocoa using scientific resources including books, articles, and library studies and Internet searches in reputable databases. Results and Conclusion: Coffee and cocoa are anti-cancer due to their antioxidant properties and their caffeine inhibits the growth of cancer cells. Its safe even though it has a genetic background and a wide range of factors. But with a healthy lifestyle and proper nutrition we can help ourselves.