تاثير سطوح مختلف كنجاله كلزا با و بدون مولتي آنزيم ناتوزيم p به جاي كنجاله سويا بر عملكرد جوجه هاي گوشتي

به منظور بررسي اثر جايگزيني سطوح مختلف كنجاله كلزا (صفر، 10، 20 و 30 درصد) فراوري شده با ناتوآنزيم P به جاي كنجاله سويا بر عملكرد و صفات لاشه جوجه هاي گوشتي، آزمايشي در قالب طرح كاملا تصادفي به روش فاكتوريل 4×2 با 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمايشي انجام شد. همه جوجه ها طي سه دوره آغازين (10-0 روزگي)، رشد (24-11 روزگي) و پاياني (42-25 روزگي) جيره هاي آزمايشي را دريافت كردند. نتايج نشان داد كه مصرف خوراك تحت تأثير سطوح مختلف كنجاله كلزا و آنزيم قرار نگرفت (05/ 0 p). اما اثر متقابل آنها در دوره آغازين، رشد و كل دوره معني دار بود (05/ 0 p). افزايش وزن روزانه در دوره هاي آغازين و رشد بطور معني داري تحت تأثير سطوح كنجاله كلزا قرار گرفت (05/0 p) اما افزايش وزن روزانه هيچ گونه تآثيري از سطوح مختلف آنزيم نگرفت (05/0 p). اثرات متقابل كلزا و آنزيم باعث معني دار شدن افزايش وزن روزانه در دوره آغازين، رشد و كل دوره شد (05/ 0 p) ولي در دوره پاياني اثري نداشت. ضريب تبديل غذايي تحت تآثير آنزيم و كلزا قرار نگرفت (05/ 0 p). اثر متقابل آنها در دوره آغازين، پاياني و كل دوره معني دار شد (05/ 0 p). سطوح مختلف كنجاله كلزا هيچ گونه اثر معني داري را بر اجزاي لاشه نشان نداد (05/ 0 p) اما حضور آنزيم باعث تفاوت معني دار در ميزان چربي بطني شد (05/ 0 p) و تأثير متقابل باعث تفاوت معني دار درصد سنگدان و چربي بطني شد (05/ 0 p). نتايج اين آزمايش نشان داد كه مي توان از 30 درصد جايگزيني كنجاله كلزا همراه با آنزيم بجاي كنجاله سويا در جيره جوجه هاي گوشتي استفاده نمود.