استخراج تركيبات موثر از پرچم زعفران به وسيله دستگاه سوكسله با استفاده از حلال هاي آلي

كلاله زعفران داراي سه تركيب اصلي به نام هاي سافرانال، پيكروكروسين و كروسين مي باشد كه خواص اصلي زعفران مربوط به اين سه عامل مي باشد. قسمت ديگري از زعفران به نام پرچم زعفران است كه آزمايش هاي اوليه انجام شده نشانگر حضور اين سه ماده موثر در پرچم مي باشد. از آنجا كه به لحاظ اقتصادي پرچم ارزانتر از كلاله زعفران مي باشد، بنابراين استخراج تركيبات موثر زعفران از پرچم اهميت پيدا مي كند. در اين تحقيق براي استخراج تركيبات مورد نظر، ابتدا پرچم زعفران را به صورت پودر در آورده و سپس با استفاده از دستگاه سوكسله و با دو حلال اتانول و متانول عمل استخراج و عصاره گيري از پودر پرچم انجام شده است. اين محلول ها طبق روش استاندارد 2 - 259 براي سنجش زعفران، مورد آناليز قرار گرفت و وجود سافرانال، پيكروكروسين و كروسين در آن اثبات شد. بنابراين در مرحله بعدي با جداسازي حلال از تركيبات مذكور مي توان از خواص اين سه تركيب مهم و موثر بهره برد