استخراج و بازيابي آنزيم ال آسپاراژيناز با بكارگيري از ميكروحباب ها افرون ها

آنزيم ال آسپاراژيناز، آنزيمي است كه واكنش هيدروليز ال آسپاراتيك اسيد و امونياك را كاياليز ميكند. سلولهاي سرطان خون برخلاف سلولهاي طبيعي، قادر به سنتز اسيد آمينه ال_آسپپاراژين درسيتوپلاسم خود نميباشند. از اين رو، اين سلول ها ال آسپاراژين خود را از منابع موجود د ر بدن يهيه ميكنند. با تزريق ال آسپاراژيناز، ال آسپاراژين موجود در بدن كاهش مييابد و سلول هاي سرطاني با فقر ال آسپاراژين روبهرو ميشوند. در نتيجه رشد آنها متوقف شده و يا حتي از بين ميروند. در اين پژوهش پارامترهاي عمليايي مؤثر بر بازيابي و غني سازي آنزيم ال آسپاراژيناز از جگر مرغ با استفاده از ميكروحبابها بررسي شده اپت. - نتايج نشان ميدهند كه در غلظتهاي بالاير سورفكتانت اندازه حبابها كوچ ير شده و به سمت نانو مي رود و ميزان غني سازي آنزيم موردنظر نيز افزايش مييابد. دور مويور rpm 6888 به عنوان دور مويور بهينه انتخاب شد، زيرا در اين دور مويور افرون هاي گازي كلوييدي پايدارتري توليد شدند و ميزان كف توليدي واندازه حبابها مناسب بودند. با كاهش pH نيز، ميزان غني سازي سير صعودي داشت