بررسي عملكرد كرم روغن در آب حاوي آنزيم OPH در هيدروليزتركيبات ارگانوفسفات

از تركيبات اورگانوفسفات براي ساخت سموم افت نباتي به صورت گسترده استفاده مي شود. تركيبات اورگانوفسفات براي انسان و حيوانات بسيار سمي ميباشند. اين سموم در انسان از طريق تنفس و جذب پوستي اثر كرده و در سيناپس بافتهاي عصبي فعاليت كولين استراز را مختل ميكنند. آنزيم OPH قادر به آبكافت طيف وسيعي از تركيبات اورگانوفسفات ميباشد. در اين تحقيق، فرمولاسيونهاي مختلف كرم روغن در آب (O/W) ساخته و بهترين فرمولاسيون با بررسي ويسكوزيته و پايداري فيزيكي كرم انتخاب گرديد. با توجه به نتايج حاصل مشخص شد كه كرم O/W سوسپانسيون شده قادر است % 111 از سوبستراي پاراتيون و پاراكسون را در مدت hr 1 هيدروليز كند. اما با استفاده از كرم بر روي سطوح جامد، % 31 از سوبستراي پاراتيون و % 64 از سوبستراي پاراكسون در مدت زمان hr 6 هيدروليز شد.