شماره ركورد كنفرانس :
4887
عنوان مقاله :
بهينهسازي توليد نانوامولسيون در ميكروفلودايزر به روش CCD
پديدآورندگان :
صادقپورگلويك سعيد پژوهشگاه صنعت نفت , دبير بهرام دانشگاه صنعتي اميركبير , ذوالفقاري مهدي دانشگاه صنعتي اميركبير , صادقپور ناهيد دانشگاه علم و صنعت ايران
كليدواژه :
نانوامولسيون , روش تفاضل مركزي , شكست قطرات , over-processing , امولسيفاير
عنوان كنفرانس :
پانزدهمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران
چكيده فارسي :
فرآيند ساخت نانوامولسيون روغن آفتابگردان در آب به كمك دستگاه ميكروفلودايزر مورد بررسي قرار گرفته است. طراحي آزمايش مطابق روش پاسخ سطح صورت پذيرفت و 11 آزمايش با 3 بار تكرار در سطح متغيرهاي برابر صفر انجام پذيرفت. از متوسط قطر قطرات و PdI به عنوان پاسخهاي روش پاسخ سطح استفاده گرديد. نتايج نشان دادند كه متوسط قطر قطرات و PdI با افزايش فشار، كاهش غلظت روغن و افزايش تعداد سيكل عبوري، كاهش مييابند. از روش تفاضل مركزي يك مدل رگرسيون مرتبه دوم براي هريك از پاسخها بدست آمد و آناليز واريانس براي تحليل تطابق نتايج تجربي و مدل رگرسيون بدست آمده صورت پذيرفت. نتايج نشان دادند كه افزايش بيش از حد فشار و تعداد سيكل عبوري از دستگاهمنجر به پديده over-processing شده و اثر معكوس بر روي متوسط قطر قطرات ميگذارد. از تحليل نتايج، مقادير بهينه پارامترها به صورت فشار هموژناسيون bar 158/5 ، غلظت روغن 5% حجمي و تعداد سيكل عبوري برابر 4 بدست آمد. همچنين جريانآرام در حا گسترش و نيروي اينرسي در ناحيه درهم به عنوان مكانيسمهاي اصلي شكست قطرات در ميكروفلودايزر تعيين شدند.
