غربالگري مخمرهاي توليد كننده آنزيم لاكاز از چوب پوسيده درختان اكاليپتوس اهواز

لاكاز به علت ويژگي هاي خاص خود در بين آنزيم هاي تجزيه كننده ليگنين از اهميت خاصي برخوردار است. از ويژگي هاي لاكاز، توانايي اين آنزيم در اكسيداسيون انواع متعدد سوبستراها، تحمل گرمايي بالاي اين آنزيم، داشتن ph و ايزوالكتريك اسيدي است. لاكاز و ميكروارگانيسم هاي توليد كننده آن نقش بسزايي در پاك سازي زيستي خاك هاي آلوده به موادآروماتيك، آلاينده هاي صنعتي، PHA، آلكي فنل ها،كلروفنل ها، مواد زنوبيوتيك دارد. دراين تحقيق غربالگري مخمرهاي توليد كننده لاكاز از چوب پوسيده درختان اكاليپتوس اهواز انجام شد. مخمرها ازنمونه هاي جمع آوري شده روي محيط ، محيط كشت مالت اكستركت آگار(Malt extract agar) جداسازي و خالص سازي شدند. به منظور غربالگري سويه هاي مولد لاكاز از محيط كشت سنتتيك حاوي 0/02 ميلي مولار گاياكل Guaiacol استفاده شد. بعداز 72 ساعت گرماگذاري دردماي 25-30 درجه سانتي گراد سويه هاي توليد كننده اين آنزيم به رنگ قهوهايي در آمدند كه چهار سويه شناسايي و تعدادي از آنها براي سنجش ميزان كمي آنزيم انتخاب شدند. براي سنجش ميزان كمي آنزيم لاكاز از روش نيكو پاولا استفاده شد.