مقايسه توليدL- تريپتوفان از L- سرين وايندول توسط بيوكاتاليزور آزاد و تثبيت شده در آلژينات

اL-Trp يكي از اسيد آمينه هاي ضروري است كه در صنايع دارويي و خوراك دام كاربرد گسترده اي دارد. اكثر پروسه هاي صنعتي از ميكروارگانيسم هاي داراي فعاليت بالاي تريپتوفان سنتاز براي توليد L-Trp از ايندول و L-Ser استفاده مي نمايند. يكي از معايب اين پروسه هزينه بر بودن آن است. هدف اين بخش از پژوهش كاهش هزينه ي تهيه ي بيوكاتاليزرور و هدف اصلي گام برداشتن در مسير توليد داخلي L-Trp در مقياس صنعتي است. به منظور به دست آوردن بيوكاتاليزور، E. coli ATCC11303 در محيط كشت حاوي چغندرقند و ايندول (القا كننده ي تريپتوفان سنتاز) در فرمانتور با حجم 10lكشت داده شد. سپس بيوماس حاصله به عنوان بيوكاتاليزور در محيط توليد حاوي L-Ser و ايندول استفاده گرديد و ميزان توليد تريپتوفان با استفاده از HPLC سنجش شد. پس از بهينه سازي شرايط واكنش، 0/702mM اL- تريپتوفان توسط 3g بيوكاتاليزور آزاد توليد شد. جهت بررسي توليد تريپتوفان توسط بيوكاتاليزور تثبيت شده، بيوماس باكتري در آلژينات تثبيت شد، درصد آلژينات،بار ميكروبي دانه ها و مدت زمان واكنش بهينه سازي شد وامكان استفاده ي مجدد بيوكاتاليزور تثبيت شده بررسي شد. 3/726mM تريپتوفان توسط 2g بيوكاتاليزور تثبيت شده طي شش دور واكنش متوالي بدست آمد.