اثر پلي‌ساكاريدهاي غير نشاسته‌اي منابع خوراكي بر ريخت شناسي ژژنوم روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Non-Starch Polysaccharides on morphology of jejunum in broiler chicks

به‌منظور تعيين تأثير پلي‌ساكاريدهاي غيرنشاسته‌اي بر ريخت شناسي ژژنوم روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي، آزمايشي در دوره سني يك تا 42 روزگي با استفاده از 420 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه تجاري راس 308 از مخلوط دو جنس در قالب طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار آزمايشي، 6 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار انجام در مؤسسه تحقيقات علوم دامي كشور اجرا گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1- جيره پايه، 2- جيره حاوي 0/1 درصد مخمر ساكارومايسس سرويزيه، 3- جيره حاوي 0/2 درصد مخمر ساكارومايسس سرويزيه، 4- جيره حاوي 5 درصد سبوس گندم، 5- جيره حاوي10 درصد سبوس گندم، 6- جيره حاوي 3 درصد پوسته سويا و 7- جيره حاوي 6 درصد پوسته سويا بودند. تيمارهاي آزمايشي تأثير معني‌داري بر طول پرز، عرض پرز و عمق كريپت نداشتند. اما تيمار حاوي 6 درصد پوسته سويا بيشترين نسبت طول پرز به عمق كريپت را نسبت به ساير تيمارها داشت (0/05>P).

To determine the effect of Non-Starch polysaccharides on morphology of jejunum in broiler chicks, an experiment was conducted at a period of 1 to 42 days using 420 broiler chicks per day of commercial Ross 308 from a mixture of both sexes in a completely randomized design with 7 Experimental treatment, 6 replicates and 10 chicks per replicate were carried out at the National Institute of Animal Science Research. 1- basal diet, 2- diet containing 0.1% Saccharomyces cerevisiae, 3- diet containing 0.2% Saccharomyces cerevisiae, 4- diet containing 5% wheat bran, 5- diet containing 10% wheat bran, 6- diet containing 3% soybean hull and 7- diet containing 6% soybean hull. The experimental treatments did not have a significant effect on the length and width of the villi and the depth of the crypt. However, the treatment containing 6% soybean hull had the highest ratio of villi’s height to crypt depth compared to other treatments (P<0.05)