تأثير گياهان دارويي روي اوزان نسبي قطعات مختلف لاشه و اندام‌هاي داخلي جوجه‌هاي گوشتي چالش يافته با كمپيلوباكتر ژژوني

Influence of medicinal plants on the relative weights of carcass different parts and internal organs in broiler chickens exposed to Campylobacter jejuni

اين تحقيق به منظور بررسي تأثير پودر گياهان سرخارگل و آويشن زوفايي روي اوزان نسبي قطعات مختلف لاشه و اندام‌هاي داخلي جوجه‌هاي گوشتي چالش يافته با كمپيلوباكتر ژژوني انجام شد. از تعداد 192 قطعه جوجه‌گوشتي يك روزه در قالب طرح كاملاً تصادفي با 6 تيمار، 4 تكرار و 8 قطعه جوجه‌گوشتي (راس 308) در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي به قرار زير بودند: 1) جيره پايه فاقد افزودني (به عنوان گروه شاهد)؛ 2) جيره پايه + آنتي‌بيوتيك اريترومايسين (ppm 55)،؛ 3) جيره پايه + پودر گياه سرخارگل (0/25 درصد)؛ 4) جيره پايه + پودر گياه سرخارگل (0/5 درصد)؛ 5) جيره پايه + پودر گياه آويشن زوفايي (0/25 درصد) و 6) جيره پايه + پودر گياه آويشن زوفايي (0/5 درصد). تمام جوجه‌ها در روز 21 دوره پرورش با cfu/mL1011×4 از باكتري كمپيلوباكتر ژژوني به صورت دهاني چالش داده شدند. نتايج نشان داد كه مكمل كردن جيره با پودر گياهان سرخارگل و آويشن زوفايي تأثيري روي اوزان نسبي قطعات مختف لاشه و اندام‌هاي داخلي جوجه‌هاي گوشتي چالش يافته با كمپيلوباكتر ژژوني ندارد. مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه كمپيلوباكتر ژژوني احتمالاً تأثير معني‌داري روي تخريب ميوفيبريل‌ها و تحليل عضلاني ندارد.

This study was conducted to evaluate the effects of Echinacea purpurea (EP) and Thymbra spicata (TS) powders on the relative weights of carcass different parts and internal organs in broiler chickens exposure to Campylobacter jejuni. A total of 192 1-d-old broiler chickens (Ross 308) were randomly allotted to 6 dietary treatments in a completely randomized design with 4 replicates of 8 birds for 42 days of age. The experimental dietary treatments were as follows: 1- basal diet without additive (control group); 2- basal diet supplemented with Erythromycin (55 ppm); 3- basal diet supplemented with EP powder (0.25 %); 4- basal diet supplemented with EP powder (0.50 %); 5- basal diet supplemented with TS powder (0.25 %); and 6- basal diet supplemented with TS powder (0.50 %). All of the chicks were oral gavaged with Campylobacter jejuni (4×1011 cfu/mL) on d 21. The results shown that supplementing broiler chickens diet with EP and TS powders had no effect on the relative weights of different parts of the carcass and internal organs of broiler chickens subjected to Campylobacter jejuni. It can be concluded that the Campylobacter jejuni probably does not have a significant effect on the destruction of myofibrils and the muscular dystrophy