بررسي اثر ضد ميكروبي اسانس رزماري ريز پوشاني شده روي باكتريهاي اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس ارئوس

Evaluation of antibacterial activities of rosemary essential oil and their encapsulated form on Staphylococcus aureus and Escherichia coli of bacteria

هدف از اين مطالعه بررسي اثر ضد ميكروبي اسانس رزماري و شكل ريز پوشاني شده اسانس روي باكتريهاي اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس ارئوس به عنوان شايعترين باكتريهاي بيماريزا در شرايط آزمايشگاهي است. در اين مطالعه اسانس مورد نياز از شركت داروسازي باريج اسانس (ايران كاشان) - تهيه شد . جهت تعيين خواص ضد ميكروبي اسانس رزماري و شكل ريز پوشاني شده آن از روشهاي انتشار در آگار(چاهك) و حداقل غلظت بازدارندگي( MIC ) بر روي باكتريها استفاده شد. نتايج انتشار در چاهك نشان داد كه تاثير اسانس رزماري بر باكتريهاي اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس ارئوس بيشتر از شكل پوشينه دار آن است ( P< 0.05 .) بيشترين قطر هاله ي عدم رشد در باكتري اشرشياكلي 5 / 22 ميليمتر مشاهده شد. ميزان حداقل غلظت بازدارندگي از رشد اسانس رزماري در برابر باكتريهاي اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس ارئوس به ترتيب 6 / 1 و 4 / 6 و براي شكل ريزپوشاني آن 2 / 3 و 6 / 1 ميليگرم بر ميليليتر به دست آمد.

The aim of this study was to evaluate the antimicrobial effect of rosemary essential oil and microbial form on Escherichia coli and Staphylococcus aureus as the most common pathogenic bacteria in vitro. In this study essential oil was obtained from Barij Essence Pharmaceutical Company (Iran-Kashan). Antimicrobial properties of rosemary essential oils were determined by agar diffusion (well) and minimum inhibitory concentration (MIC) methods on bacteria. The results of diffusion in well showed that the effect of rosemary essential oil on Escherichia coli and Staphylococcus aureus was more than its encapsulation. The highest diameter of growth zone was observed in Escherichia coli (22.5 mm) (P<0.05). The minimum inhibitory concentration of rosemary essential oil against Escherichia coli and Staphylococcus aureus were 1.6 and 6.4 and for their encapsulated form 3.2 and 1.6 mg / ml, respectively. According to the results of this study and increasing resistance of bacteria to antibiotics, it is recommended that more studies on the encapsulation form of this essential oil be done as an antibacterial compound