آيا تغذيۀ پس از تفريخ با خوراك هيدراتۀ غني شده با موادمغذي مختلف مي‌تواند بر فراسنجه‌هاي ريخت‌شناسي روده جوجۀ گوشتي موثر باشد؟

Can post-hatch feeding with hydrated diet supplemented with different multi-nutrients be effective on morphology parameters of broiler chickens

آزمايش حاضر براي بررسي اثر تغذيۀ پس از تفريخ با خوراك كمكي هيدراتۀ حاوي انواع مختلف موادمغذي (شامل: دو نوع آمينواسيد ضروري، 5 نوع آنزيم هضم كنندۀ پلي‌ساكاريدهاي غيرنشاسته‌اي و فيتات‌ها، ليپاز، پروتئاز و آميلاز، چند نوع اسيدآلي، دكستروز، اسيدلينولئيك، ويتامين‌هاي ب-كمپلكس و ويتامين‌هاي محلول در چربي، موادمعدني، تركيبات پري‌بيوتيك و پروبيوتيك (9 گونه باكتري و مخمر))، در كنار تنش‌ مدت زمان انتقال از جوجه‌كشي تا مرغداري، بر فراسنجه‌هاي ريخت-شناسي رودۀ جوجه‌ گوشتي انجام شد. تعداد 480 قطعه جوجۀ گوشتي نر سويۀ راس 308 تازه تفريخ شده در قالب طرح فاكتوريل با 6 تيمار (1- تغذيه شده×4 ساعت حمل، 2- تغذيه شده×16 ساعت حمل، 3- تغذيه شده×28 ساعت حمل، 4- تغذيه نشده×4 ساعت حمل، 5- تغذيه نشده×16 ساعت حمل، 6- تغذيه نشده×28 ساعت حمل)، در چهار تكرار انجام شد. اندازه‌گيري فراسنجه‌هاي مربوط به عملكرد رشد و نمونه‌گيري براي بررسي فراسنجه‌هاي ريخت شناسي روده انجام شد. با توجه به نتايج به دست آمده، در بين فراسنجه‌هاي اندازه‌گيري شده براي عملكرد رشد و ريخت شناسي روده، تيمارهاي آزمايشي فقط از لحاظ طول پرز و عمق كريپت با يكديگر تفاوت معني‌دار نشان دادند (0/05>P). در پرندگان، عدم تغذيه پس از تفريخ، با افزايش طول دوره زماني انتقال، عمق كريپت و طول پرز را افزايش داد. در صورتي كه در پرندگاني كه از تغذيه پس از تفريخ برخوردار بودند اين روند افزايش مشاهده نشد. بنابراين تغذيۀ پس از تفريخ با خوراك كمكي هيدراتۀ حاوي انواع مختلف موادمغذي توانست اثر طول دوره زماني انتقال را بر رشد پرز و عمق كريپت‌ها جبران نمايد.

This experiment was conducted to investigate the effects of post-hatch feeding with hydrated diet supplemented with different multi-nutrients (including: 2 types of essential amino acids, 5 kinds of digestion enzymes of non-starch polysaccharides and phytates, lipase, protease and amylase, several types of organic acids, dextrose, linoleic acid, B-complex vitamins and fat soluble vitamins, minerals, prebiotics and probiotics (9 species of bacteria and yeast)) and stress of shipping period from hatchery to farm, on intestinal morphology parameters in broiler chickens. A number of 480 newly hatched male broiler chicks (Ross 308) randomly divided into 6 treatments (1: 4hours shipping period × not fed, 2: 4hours shipping period × fed, 3: 16 hours shipping period × not fed, 4: 16 hours shipping period × fed, 5: 28 hours shipping period × not fed, 6: 28 hours shipping period × fed) with 4 replicates. Growth parameters and determination of intestinal morphometric parameters were done. According to the results, between growth performance and intestinal morphology, the only difference between treatments were villi length and crypt depth (P<0.0.5). In birds with deprivation to feed and water the increment in shipping period were increased villi length and depth of crypts. The mentioned increment was not observed in post-hatch fed birds. In conclusion, post-hatch feeding with hydrated diet supplemented with different multi-nutrients could compensate the effect of shipping period on villi length and depth of crypts