بررسي تاثير منابع مختلف سلنيم بر فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز گوساله هاي شير خوار

Effect of Different sources of selenium supplementation on glutathione peroxidase activity in suckling Calves

هدف تحقيق حاضر بررسي اثرات افزودن مكمل سلنيم آلي و معدني خوراكي بر فعاليت گلوتاتيون پراكسيداز خون در گوساله هاي شيرخوار نژاد هلشتاين بود. به همين منظور تعداد 40 راس گوساله هلشتاين با متوسط وزن 2.52± 38.47 در زمان تولد، از حدود 7 روزگي انتخاب و به چهار تيمار تقسيم شدند (10 تكرار در هر تيمار). تيمار ها شامل: تيمار اول) جيره پايه بدون مكمل سلنيم(جيره شاهد) ، تيمار دوم) جيره پايه + 0.3ميلي گرم سلنات سديم ، تيمار سوم) جيره پايه +0.3 ميلي گرم كيلات سلنيم ، تيمار چهارم) جيره پايه +0.3ميلي گرم سلنيم آلي بودند. مكمل ها به صورت روزانه تا پايان روز 56 آزمايش در داخل شير افزوده شد.خونگيري به منظور اندازه گيري فعاليت گلوتاتيون پراكسيداز در پايان طرح(روز 56) از وداج گردن در لوله هاي خلاء حاوي ماده ضد انعقادي هپارين انجام گرديد. نتايج به دست آمده حاكي از آن بود كه اثر افزودن سلنيم معني دار بوده به شكلي كه بالاترين ميزان فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز در جيره سلنيم آلي با ميزان 36986.27 Unit /litre و كمترين آن در جيره شاهد با ميزان 27595.83 Unit /litre مشاهده شد (p<0.05).با اين وجود تفاوت معني داري بين مكمل هاي سلنيم آلي مورد استفاده در اين طرح مشاهده نشد.با توجه به نتايج مي توان بيان نمود استفاده از سلنيم آلي مي تواند باعث بهبود معني دار در فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز خون گوساله هاي شير خوار هلشتاين گردد.

The purpose of this study was to investigate the effects of supplementation of organic and inorganic selenium supplement on blood glutathione peroxidase activity in Holstein suckling calve. For this purpose, 40 Holstein calves with an average weight of 38/47±2/52 at birth were selected from about 7 days old and divided into four treatments (10 repetitions for each treatment). The treatments consisted of: 1) the base diet without supplementation of selenium (control diet), 2 ) base diet + 0.3 mg sodium selenite , 3) base diet + 0.3 mg selenium Chelate, 4) base diet + 0.3 mg of organic selenium. Supplements were added to the milk daily for 56 days. Blood samples were collected by heparinized tubes of the jugular vein on days 56 for measure glutathione peroxidase activity in whole blood. The results indicated that the effect of selenium was significant, with the highest level of glutathione peroxidase activity in ration organic selenium with a value of 36986/27 units / liter and the lowest in ration control with the rate of 27595.83 unit / liter was observed (p<0/05). However, there was no significant difference between the organic supplements used in this experiment. According to the results, it can be concluded that the use of organic selenium can significantly improve glutathione peroxidase activity of Holstein suckling calves