مقايسه تأثير اسانس هاي هسته ليمو ترش، بذر كتان و دارچين بر خصوصيات، تركيبات شيميايي و پايداري هوازي سيلاژ يونجه

Comparison of effects of flaxseed, Cinnamon and lemonseed essential oils on characteristics and composition of silage alfalfa

اين آزمايش به منظور بررسي اثرات اسانس بذركتان، هسته ليموترش و دارچين بر خصوصيات شيميايي و پايداري هوازي سيلاژ يونجه در مدت 60روز انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1. تيمار يونجه بدون افزودني (شاهد)، 2. يونجه + 60 ميلي گرم در كيلوگرم اسانس ليموترش، 3. يونجه +60 ميلي گرم در كيلوگرم اسانس دارچين، 4. يونجه بعلاوه 60 ميلي گرم دركيلوگرم اسانس بذركتان بودند كه به مدت 60 روز در دماي اتاق سيلو شدند. داده هاي بدست آمده در قالب طرح آماري كاملاً تصادفي آناليز گرديد. pH تمام تيمارها كمتر از 4/55 بود اما pH شاهد در مقايسه با ساير تيمارها بالاتر بود. افزودن اسانس هاي گياهي به سيلاژ يونجه سبب افزايش معنيداري در كلاسيدهاي چرب فرار و كربوهيدرات محلول در آب به ترتيب در تيمار اسانس هسته ليمو و اسانسدارچين شد . پايداري هوازي تحت تاثير تيمارهايآزمايشي قرارگرفت و به طور معنيداري تيمارهاي اسانس هاي هسته ليمو و اسانسدارچين بيشترين مدت زمان براي رسيدن به اوج دمايي را نشان داد و كمترين مقاومت در برابر فسادپذيري مربوط به تيمار اسانس بذركتان بود.

This experiment was conducted to investigate the effects of flaxseed, Cinnamon and lemonseed essential oils on chemical properties and aerobic stability of alfalfa silage for 60 days. Experimental treatments included1. Alfalfa treatment with no additive (control) 2. Alfalfa with 120 (mg / kg) of lemonseed essential oil, 3. Alfalfa with 120 (mg per kg) of cinnamon essential oil, 4. Alfalfa with 120 (mg per kg) of flaxseed essential oil were silenced at room temperature for 60 days.. Data were analyzed in a completely randomized design. pH of all treatments was less than 4.55, but pH-control was higher than other treatments (p <0.0001). The addition of essential oils to alfalfa silage significantly increases the total volatile fatty acids and water-soluble carbohydrates, respectively, in treatment of lemonseed essential oil, cinnamon essential oil (p<0.0001). Aerobic stability was affected by experimental treatments and significantly improved lemonseed essential oil and cinnamon essential oil in alfalfa silage, with the highest duration of time to reach peak temperature and maximum temperature and the least resistance to corrosivity is the amount of flaxseed essential oil treatment 0hours (98, 100 hours and 93 hours, respectively, After being in the vicinity of the air) (p <0.0001). The aerobic stability of the control was less than the treatments. In general, the results of this experiment showed that the essential oils used have a high ability to improve chemical properties, increase yield and shelf life of alfalfa silage compared to control. Essential oils significantly increased lactic acid content and decreased pH of alfalfa silage.