تاثير جايگزيني سيلاژ ذرت با سيلاژ كاكتوس علوفه‌اي - يونجه بر مصرف خوراك، توليد و تركيب شير در بزهاي شيري سانن

The effect of replacing corn silage with cactus-alfalfa silage on feed intake, milk production and composition in Saanen dairy goats

اين پژوهش به منظور بررسي اثر جايگزيني سيلاژ ذرت با سيلاژ كاكتوس- يونجه بر مصرف خوراك، توليد و تركيب شير در بز‌هاي شيري انجام شد. بدين منظور كاكتوس علوفه‌اي (Opuntia ficus indica) برداشت و پس از مخلوط شدن با يونجه خشك، به نسبت 66 درصد كاكتوس علوفه‌اي و 34 درصد يونجه خشك، بدون هيچ ماده افزودني در بشكه‌هاي پلاستيكي سيلو شد. براي بررسي مصرف خوراك از جيره آزمايشي پايه (شاهد) شامل 30 درصد سيلاژ ذرت استفاده شد و سيلاژ كاكتوس- يونجه جايگزين 10، 20 و 30 درصد سيلاژ ذرت در جيره پايه شد. در اين آزمايش از 8 راس بز شيري سانن به مدت 76 روز در جايگاه انفرادي استفاده شد. مصرف خوراك، توليد و تركيب شير در 5 روز‌ پاياني هر دوره اندازه‌گيري شد و نتايج نشان داد كه جايگزيني سيلاژ ذرت با سيلاژ كاكتوس- يونجه، مصرف خوراك را افزايش مي‌دهد (P<0.05). ميزان توليد شير تحت تاثير تيمار‌هاي آزمايشي قرار نگرفت (P>0.05) اما ميزان پروتئين شير تحت تاثير تيمار‌هاي آزمايشي قرار گرفت و به طور معني‌داري تيمار 4 نسبت به تيمار 2 افزايش نشان داد (P<0.05). نتايج آزمايش نشان داد كاكتوس علوفه‌اي و كشت آن به عنوان ماده خوراكي جايگزين، در مناطق خشك و نيمه خشك مي‌تواند مورد توجه قرار گيرد. بنابراين سيلاژ كاكتوس علوفه‌اي- يونجه مي‌تواند راه حل مناسبي براي جبران كمبود خوراك در فصول گرم، در مناطق گرم و خشك باشد.

This study was conducted to investigate the effect of replacing corn silage with cactus-alfalfa silage on feed intake, milk production and composition in Saanen dairy goats. For this purpose, cactus (Opuntia ficus indica) was harvested and mixed (66:34%, respectively) and ensiled for 60 days in plastic barrels. Basal diet (control) containing 30% corn silage was used to evaluate feed intake and cactus-alfalfa silage replaced 10, 20 and 30% of corn silage in the diets, respectively. In this experiment, eight Saanen dairy goats were used in individual pens for 76 days. Feed intake, milk production and composition were measured for 5 days at the end of each period. The results showed that replacing corn silage with cactus-alfalfa silage increased feed intake (P<0.05). Milk production was not affected by the experimental diets (P>0.05) but milk protein content was significantly affected by the experimental diets (P<0.05). The results of the experiment showed that cactus and its cultivation can be considered as an alternative feed for livestock in arid and semiarid areas. Therefore, cactus- alfalfa silage can be an appropriate solution to offset feed deficiency in hot and dry areas.