چكيده فارسي :
متان بزرگترين مولد گازهاي گلخانه‌اي جهاني است كه از تخمير روده‌اي در طي عمل هضم طبيعي در نشخواركنندگان ايجاد مي‌شود. گاوها باعث افزايش انتشارگازهاي گلخانه‌اي در حدود GT 6/4 از CO2-eq كه نماينده 65% بخش انتشار است مي-شوند. مطالعات نشان داده كه انتشار متان مربوط به منابع متفاوتي است كه از اين ميان، 12% از متان منشا روده‌اي دارد، 19% مربوط به بشر و 36% مربوط به كشاورزي است. بررسي‌ها نشان داده است كه در سال 1982 ارزش مطلق متان روده‌اي جهان در TG 74 است كه 74% توسط گاو و 8-9% توسط بوفالو و گوسفند منتشر مي‌شود. انتشار متان مرتبط با انسان عمدتا توسط حيوانات اهلي، مزارع برنج، معادن كربن، مديريت زباله و مصرف گاز طبيعي توليد مي‌شود. متان به طور عمده از تخمير ميكروبي كربوهيدرات‌هاي هيدروليز شده به وجود مي‌ايد و يك انرژي از دست رفته براي ميزبان محسوب مي‌شود. تعدادي از فاكتورهاي موثر بر توليد متان در نشخواركنندگان عبارت‌اند از : ميزان مصرف، نوع و كيفيت خوراك ها، مصرف انرژي، اندازه حيوان، سرعت رشد، سطح توليد، ژنتيك و دماي محيط. لذا، هدف اين مقاله بررسي توليد متان توسط نشخواركنندگان و تعيين و شناسايي عوامل موثر بر توليد آن است.
چكيده لاتين :
Methane is the major global anthropogenic greenhouse gas produced from enteric fermentation during the normal
digestive process of ruminants. Cattle are considered to cause an increase in emissions with about 4.6 Gt
(gigatonnes) of CO2-eq, representing 65% of sector emissions. Study indicated enteric CH4 was 12% of the global,
19% of the anthropogenic, and 36% of the agricultural CH4 emissions. Studies showed that the global enteric
methane source was estimated in absolute values at 74 Tg (teragrams) for 1982 year of which 74% were
contributed by cattle and 8% - 9% by each of buffalo and sheep. Human-related methane emissions are mainly
produced by domestic ruminants, rice fields, carbon mines, waste management, and natural gas usage Methane
production arises principally from microbial fermentation of hydrolyzed carbohydrates, and is considered an
energy loss for the host. Many factors influence ruminant CH4 production, including level of intake, type and
quality of feeds, energy consumption, animal size, growth rate, level of production, genetics, and environmental
temperature. The aim of this review is to study the methane (CH4) production from ruminants and identifying and
recognition the factors affecting CH4 production.
