واكاوي و تحليل دانش كارشناسان كشاورزي نسبت به استانداردسازي محصولات كشاورزي ارگانيك

Analyze the knowledge of agricultural experts about the standardization of organic agricultural products

استانداردسازي محصولات ارگانيك به منظور حفظ سلامت محصولات كشاورزي و جامعه ضروري است. با توجه به نقش مهم كارشناسان كشاورزي در زمينه استانداردسازي محصولات ارگانيك و اهميت ميزان دانش آنها در اين زمينه تحقيق حاضر با هدف بررسي ميزان دانش كارشناسان كشاورزي در خصوص استانداردسازي محصولات ارگانيك انجام گرديده است. جامعه آماري تحقيق كارشناسان مطلع در ارتباط با توليد و عرضه محصولات ارگانيك (از سازمانهايي مانند جهاد كشاورزي، سازمان نظام مهندسي كشاورزي، سازمان ملي استاندارد وانجمن ارگانيك ايران وغيره) بودند (250= N)كه با استفاده از جدول گلن دي اسرل حجم نمونه، 154 نفر تعيين شد. ابزار اصلي تحقيق پرسشنامه بود كه روايي آن توسط پانل متخصصان و پايايي آن با محاسبه ضريب آلفاي كرونباخ تأييد شد (0/7<∝) . يافته هاي تحقيق نشان داد كه ميزان دانش و آگاهي افراد در سطح زياد بوده است و افراد مورد مطالعه به ترتيب در مورد فرايند مفهوم كشاورزي ارگانيك، عمليات توليد محصولات ارگانيك، انواع استانداردها، دانش بيشتري دارند. در مورد ميزان آموزش كارشناسان در دو سال اخير درارتباط با استانداردسازي محصولات ارگانيك، بيشترين فراواني (5 / 66 درصد) متعلق به آن طبقه اي از افراد بود كه ميزان آموزش كمي در مورد استانداردسازي محصولات ارگانيك ديده بوده اند.

Standardization of organic products is essential in order to preserve the health of agricultural products and society. The purpose of this study was to investigate the knowledge of agricultural experts in standardization of organic products. This research was conducted in a survey method. The statistical population included 250 experts of organic crops production in Tehran out of which a sample of 154 people were selected for interview according to the indicator of Glenn D Israel(1992) and simple random sampling technique..A questionnaire was used for collection of data. The validity and reliability of the questionnaire were examined and approved by a panel of expert`s judgment in the University of Tehran as well as the Cronbach’s Alpha coefficient(∝>0/7). The findings of the research showed that the level of knowledge and knowledge of agricultural experts was high and the subjects studied were more knowledgeable about the process of organic farming concept, organic production operations, and types of standards. Regarding the level of training of experts in the last two years in relation to the standardization of organic products, the highest frequency (66.5%) belonged to that class of experts, who had seen little training about the standardization of organic products.