شماره ركورد كنفرانس :
3507
عنوان مقاله :
چالش هاي اشتغال مبتني بر زنبورداري در ايران
پديدآورندگان :
مه لقاء، غلامرضا دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان , فروزاني، معصومه دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - گروه ترويج و آموزش كشاورزي
كليدواژه :
زنبورداري , ظرفيت ها , چالش ها , راهكارها , ايران
عنوان كنفرانس :
هفتمين كنگره ملي علوم ترويج و آموزش كشاورزي، منابع طبيعي و محيط زيست پايدار
چكيده فارسي :
كشور ايران بدليل شرايط آب و هوايي منا سب، ظرفيت مطلوبي در صنعت پرورش زنبور و محصولات آن را دارد، اما هنوز
اين صنعت ارزش واقعي خود را به دست نياورده و توليدات آن در كشور با مشكلاتي روبرو است زنبور عسل در گرده
افشاني گياهان و ثبات اكو سيستم ها نقش مهمي دارد علاوه بر توليد محصولاتي چون عسل، موم، ژله رويال و غيره كه داراي
ارزش تغذيه اي بالايي مي باشند در صنايع دارويي و غذايي نيز نقش مهمي ايفا مي كند . زنبورداري يك چرخه پاك و يك
صنعت سبز محسوب مي شود كه هيچگونه آلودگي براي منابع آب و خاك و محيط زيست ندارد، در واقع حرفه اي است كه با
حداقل سرمايه گذاري مي تواند زمينه ساز اشتغال براي تعداد زيادي از افراد جامعه بويژه در مناطق روستايي باشد اما متاسفانه
هنوز اهميت صنعت زنبورداري به طور مناسب و كامل براي مسوولان امر آشكار نشده است . زيرا چالش هاي مهمي مسير
توسعه صنعت زنبورداري در كشور را با دشواري مواجه ساخته است از جمله اين چالش ها فقدان مهارت، تخصص و علم
بهره برداران، توليد عسل تقلبي خارج از سيستم زنبورداري، عدم نظارت كافي و قانونمند بر توليدات و پديده ريزگردها كه
صدمات زيادي بر پيكره صنعت زنبورداري وارد كرده است اين مطالعه كه به روش مروري، بررسي منابع مكتوب و
الكترونيكي و همچنين مشاهده ميداني در عمل انجام شده است تلاش دارد با بيان چالش ها، مسايل و مشكلات صنعت
زنبورداري را مطرح و راهكارهاي لازم را ارايه نمايد.