ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ آﻧﺰﯾﻢ ﻫﺎي آﻧﺘﯽ اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ در ﮔﯿﺎه ﺧﯿﺎر ﺗﺤﺖ ﺗﻨﺶ ﺑﯿﻤﺎرﮔﺮ Fusarium Oxysporum

Assessment of antioxidant enzymes activity in Fusarium Oxysporum-infected cucumber plants

پوسيدگي ساقه و ريشه ناشي از قارچ Fusarium oxysporum f. sp يكي از مهم ترين بيماريهاي قارچي گياه خيار است كه موجب فعال شدن سيستمهاي دفاعي گياه هنگام مواجه با آن مي شود. افزايش توليد آنزيمهاي آنتي اكسيداني يكي از مهمترين اجراي سيستم دفاعي گياه در مقابله با تنش هاي زيستي هستند. اين مطالعه جهت بررسي مقايسه اي فعاليت آنزيمهاي آنتي اكسيدان در گياهان سالم خيار و گياهان آلوده شده با بيمارگر فوزاريوم انجام شد. فعاليت آنزيم هاي سوپراكسيد ديسموتاز (SOD)،كاتالاز (CAT)، گاياكول پروكسيداز (GPX) و پروتئين كل برآورد شدند. براي تمامي آزمايشات علاوه بر سه تكرار زيستي از سه تكرار تكنيكي نيز استفاده شد و تجزيه و تحليل بر مبناي طرح كاملا تصادفي با استفاده از نرم افزار آماري SAS انجام گرفت.نتايج نشان داد در اين آزمايش طبق انتظار آنزيم SOD پيش از ساير آنزيمها افزايش فعاليت نشان داد و پس از آن آنزيم كاتالاز وپروكسيداز كه نقش تجزيه H2O2 به H2O را دارند افزايش فعاليت نشان دادند.در مجموع فعاليت آنتي اكسيدان در گياه تحت تنش قارچي در بازه هاي زماني مختلف دچار تغيير گرديد كه اين امر نشان دهنده تحريك سيستم دفاعي گياه جهت جلوگيري از گسترش پاتوژن است.

Stem and root rot caused by Fusarium oxysporum f. sp. is one of the most important cucumber diseases which indices plant defense system upon infection. Increased accumulation of antioxidative enzymes is one of the essential defense responses against biotic stresses. This study was conducted to assess the role of antioxidant enzymes in cucumber plants infected with F. oxysporum in comparison with control plants. The activity of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and guaiacol peroxidase (GPX) enzymes as well as total protein content were measured. All experiments were conducted with three biological and three technical replications and data analysis was performed as completely randomized design using SAS statistical package. Results revealed that, as it could be predicted, the SOD activity was surged immediately upon infection and earlier than other antioxidant enzymes and CAT and GPX which are responsible for reducing H2O2 to H2O showed increased activity later. It was demonstrated that the overall antioxidant activity was altered in plant in various time courses indicating the induction of plant defense system to inhibit pathogen development