اثر مكمل بتائين بر فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي در تراكم‌ بالاي پرورش

Effects of Betaine supplementation on blood metabolites of broilers at high stocking density

اين آزمايش به منظور بررسي تأثير استفاده از مكمل بتائين بر فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي در تراكم بالاي پرورش روي 216 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح فاكتوريل 2×2 با چهار تيمار شامل دو تراكم (9 و 18 جوجه در هر متر مربع) و دو سطح بتائين ( صفر و 1/0 درصد) و چهار تكرار انجام شد. نتايج آزمايش نشان داد كه گلوكز خون با افزايش تراكم گله افزايش يافت، اما گلوتاتيون پراكسيداز خون كاهش يافت (P 0.05). اثر تراكم گله بر درصد لنفوسيت و هتروفيل خون نيز معني‌دار بود، به طوريكه با افزايش تراكم گله، درصد هتروفيل افزايش و لنفوسيت كاهش يافت (P 0.05). افزودن بتائين منجر به كاهش گلوكز و هتروفيل و افزايش گلوتاتيون پراكسيداز و لنفوسيت خون شد (P 0.05). طبق نتايج اين آزمايش، افزودن مكمل بتائين به جيره مي‌تواند راهكار مناسبي جهت رفع اثرات منفي افزايش تراكم گله بر فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي باشد.

This experiment was performed to evaluate the effect of betaine supplementation on blood metabolites of broilers at high stocking density on 216 one-day-old male Ross 308 strains in a 2×2 factorial design with 4 treatments including two betaine level (zero and 0.1 percent of diet) and two stocking density (9 and 18 chickens per m2). Blood glucose increased, but blood glutathione peroxidase decreased by increasing stocking density (P 0.05). Also with increasing herd density, the percentage of heterophils increased and lymphocytes decreased (P 0.05). Addition of betaine decreased glucose and heterophils while increased blood glutathione peroxidase and lymphocytes (P 0.05). Therefore, betaine supplementation can be a positive solution for improving blood metabolites of broilers rearing under high stocking density.