اثر منابع مختلف سلنيوم (سلنيت سديم، نانو سلنيت سديم، سلنومتيونين و نانو‌سلنو‌متيونين) بر عملكرد رشد جوجه هاي گوشتي

The effect of different sources of selenium sodium selenite nano sodium selenite selenomethionine and nanoselenomethionine on the growth performance of broiler chickens

اين آزمايش به ‌منظور بررسي اثر منابع مختلف سلنيوم (سلنيت سديم، نانوسلنيت سديم، سلنومتيونين و نانو‌سلنو‌متيونين) بر عملكرد رشد جوجه هاي گوشتي انجام شد. اين طرح با 280 قطعه جوجه نر يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 7 تيمار و 4 تكرار و 10 پرنده اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1( تيمار شاهد، 2( سديم سلنيت (4/0ميلي‌گرم در كيلو‌گرم جيره)، 3( نانو سلنيت سديم (4/0 ميلي‌گرم در كيلو‌گرم جيره)، 4( نانو سلنيت سديم (يك دوم سطح پيشنهادي (2/0ميلي‌گرم در كيلو‌گرم)، 5( سلنومتيونين (4/0 ميلي‌گرم در كيلو گرم جيره)، 6( نانوسلنومتيونين (2/0 ميلي‌گرم در كيلو گرم) و 7( نانوسلنومتيونين (يك چهارم سطح پيشنهادي يعني (1/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم) بودند. صفات عملكردي شامل مصرف خوراك، افزايش وزن بصورت دوره اي اندازه گيري شدند و ضريب تبديل غذايي محاسبه شد. نتايج نشان داد اثر تيمارهاي آزمايشي بر مصرف خوراك در دوره‌هاي آغازين، رشد و پاياني معني دار شد (P 0.05). در دوره-هاي آغازين، رشد و پاياني كمترين مصرف خوراك به ترتيب در تيمارهاي شاهد، mg/kg 2/0 نانوسلنيت سديم و mg/kg 1/0 نانوسلنومتيونين مشاهده گرديد. افزايش وزن در دوره رشد، پاياني و كل دوره تحت تأثير منابع مختلف سلنيوم جيره قرار گرفت (P≤0.05). بيشترين افزايش وزن در دوره رشد و كل دوره به ترتيب در تيمار mg/kg 2/0 سلنومتيونين و mg/kg 4/0 سلنومتيونين مشاهده شد. در دوره پاياني mg/kg 4/0 سلنومتيونين باعث بهبود افزايش وزن روزانه نسبت به ساير تيمارها گرديد. ضريب تبديل خوراك در دوره پاياني معني دار شد (P≤0.05). بطور كلي نتايج اين پژوهش نشان داد افزودن منابع مختلف سلنيوم تأثير مثبتي بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي داشت و منجر به بهبود افزايش وزن گرديد.

In order to investigate the effect of different sources of selenium (sodium selenite, nano sodium selenite selenomethionine and nano-selenomethionine) on growth performance and immune response of broilers, a completely randomized design experiment was performed on 280 Ross 308 one-day-old broilers with 7 treatment, 4 replicate and 10 bird each. Experimental treatments included: 1) control diet treatment, 2) sodium selenite (0.4 mg / kg diet), 3) nano selenite diet (0.4 mg / kg diet), 4) nano sodium selenite (one-second suggested level (0.2 mg / kg), 5) seleno methionine (0.4 mg / kg diet), 6) nano seleno methionine (0.2 mg / kg), 7) nano seleno methionine (0.1 mg/kg). Functional traits including feed intake, weight gain and feed conversion ratio were measured periodically. The results showed that the effect of experimental treatments on feed intake in the starter, grower and finisher periods was significant (P 0.05). In the starter, grower and finisher periods, the lowest feed intake was observed in the control treatments, 0.2 mg/kg of sodium selenite and 0.1 mg/kg of nanoselenomethionine respectively. Body weight gain in the starter period was not affected by sources of selenium but and in the grower, finisher and the whole period was affected by different sources of selenium (P≤0.05). The highest weight gain in the grower period and the whole period was observed in the treatment of 0.2 mg/kg and 0.4 mg/kg of selenomethionine, respectively. In the finisher period, 0.4 mg/kg of selenomethionine improved daily weight gain compared to other treatments. The feed conversion ratio was significant in the final period (P≤0.05). In general, the results showed that the use of nanoparticles of sodium selenite and selenomethionine did not have a significant effect on the performance of broiler chickens. Only in the growth period (11-25 days old) the use of 0.2 mg/kg nanoselenomethionine improved weight gain and feed Intake.