اثر كلسيم و پتاسيم بر عمر انبارماني و كيفيت ميوه ي پرتقال رقم تامسون ناول

عمر انبارماني پرتقال رقم تامسون ناول پايين است. يكي از عوامل مهم افزايش عمر انبارماني حضور مقادير مناسب از كلسيم و پتاسيم در بافت ميوه است. هدف از پژوهش حاضر، تعيين دفعات مناسب تيمار كلسيم و پتاسيم بر عمر انبارماني و كيفيت ميوه­ي پرتقال رقم تامسون ناول بود. محلول­پاشي كلسيم در خرداد­، تير و شهريور­ ماه به ميزان 3 در هزار و محلول­پاشي پتاسيم در خرداد و تير ­ماه به ميزان 2 در هزار انجام شد. آخرين تيمار ميوه­ها با كلسيم، بعد از برداشت آنها و به صورت غوطه­وري در محلول 3 در هزار انجام گرفت. ميوه­ها پس از برداشت، به مدت 3 ماه در سردخانه نگهداري شدند. نتايج نشان داد كه بيشترين ويتامين ث در ميوه­هاي تيمارشده با 2 بار كلسيم همراه با 2 بار پتاسيم به دست آمد. كمترين پوسيدگي در ميوه­هاي تيمارشده با 2 بار كلسيم همراه با يك بار پتاسيم به دست آمد. بيشترين ميزان كلسيم ميوه در تيمار 3 بار كلسيم همراه با يك بار پتاسيم محاسبه شد.