ارزيابي تاثير پوترسين در دفاع گياه كلزا تحت سميت عنصر روي توسط سيستم آنزيمي آنتي اكسيدانتي

روي به عنوان عنصر ضروري، مقدار اضافي آن در محيط كشت يك فاكتور محدود كننده براي رشد گياه محسوب مي­شود. پژوهش حاضر تاثير سميت روي بر سيستم آنتي­اكسيداني گياه كلزا و همچنين نقش پوترسين در كاهش سميت روي را بررسي مي­­­كند. در راستاي اين پژوهش جوانه­هاي ده­ روزه گياه كلزا در محيط كشت هيدروپونيك در شرايظ كنترل شده تحت تيمارهاي مختلف كنترل(هوگلند 25%)، پوترسين­­ (2/0 ميلي مولار)، سميت روي ­­(20 ميكرومولار كلريد روي)، تيمار پوترسين به همراه سميت روي رشد يافتند. سپس ميزان فعاليت آنزيم­هاي سوپراكسيد ديسموتاز كل، منيزيم سوپر اكسيد ديسموتاز، مس/روي سوپر اكسيد ديسموتاز، پراكسيداز و پلي فنل­اكسيداز بررسي شدند. نتايج نشان داد كه فعاليت آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز كل، منيزيم سوپر اكسيد ديسموتاز و مس/روي سوپر اكسيد ديسموتاز به ترتيب 1/1، 3/1 و 4/1 برابر در اندام هوايي و 6/1، 2 و 8/2 برابر در ريشه تحت سميت روي نسبت به كنترل افزايش يافت. فعاليت آنزيم پراكسيداز 28 درصد در اندام هوايي و 30 درصد در ريشه نسبت به كنترل كاهش يافت. فعاليت پلي فنل­اكسيداز در اندام هوايي به طور چشمگيري كاهش يافت ولي در ريشه تغيير معني داري نشان نداد. كاربرد پوترسين به همراه روي فعاليت سوپر اكسيد ديسموتاز كل، منيزيم سوپر اكسيد ديسموتاز و مس/روي سوپر اكسيد ديسموتاز را به ترتيب 23 ، 60 و 50 درصد در اندام هوايي 13، 30 و 41 درصد در ريشه كاهش داد. همچنين فعاليت آنزيم پراكسيداز و پلي فنل­اكسيداز را به ترتيب 2/1 و 8/1 برابر در اندام هوايي و 2/1 و 1/1 برابر در ريشه افزايش داد.