رشد و نمو در جوجه ها-ژن هاي موثر

با توجه به افزايش جمعيت جهاني و كمبود غذا در جهان، پرورش دهندگان پرنده نقش مهمي در تغذيه و امنيت غذايي جهاني دارند زيرا تأمين كننده پروتئين، ريزمغذي‌هاي ضروري و انرژي براي انسان هستند. در پرورش پرندگان گوشتي ماهيچه به ويژه ماهيچه سينه اهميت دارد. رشد و نمو ماهيچه بخشي از فرآيند رشد و نموي است كه از دوره جنيني شروع مي شود و داراي دو گامه هايپرپلازيا و هايپرتروفي است. فاكتورهاي بسياري از جمله فاكتورهاي رونويسي، فاكتورهاي رشد و هورمون ها، اثر تحريكي و مهاري بر اين دو گامه دارند. فزون بر اين ها، جنسيت پرنده و شرايط محيطي به ويژه تنش (به ويژه تنش گرمايي) نيز بر رشد و نمو ماهيچه اثرگذار است. فاكتورهاي تنظيمي ماهيچه و فاكتور رشد انسولين مانند، دو فاكتور تحريكي و مهم رشد و نمو ماهيچه در دوران جنيني جوجه و پس از تولد هستند. صنعت پرورش پرندگان با مديريت و انتخاب راهبردهاي درست براي اين فاكتورها مي توانند توليد ماهيچه را افزايش دهند. لذا در اين مقاله فاكتورهاي تحريكي و مهاري مؤثر بر رشد و نمو ماهيچه در دروران جنيني و پس از تولد مورد بررسي قرار گرفته شده است.