تركيب شيميايي سيلاژ كاكتوس علوفه اي-يونجه و تاثير تغذيه آن بر مصرف خوراك، قابليت هضم مواد مغذي در گوسفند كرماني

مقدمه: پديده خشكسالي اثرات نامطلوبي بر صنعت دامپروري گذاشته و سبب كاهش جمعيت و عملكرد دام ها شده است. از اين رو جايگزيني گونه هاي مقاوم به كم آبي مانند كاكتوس علوفه اي كه نسبت به وضعيت نامساعد محيطي مقاومت بالايي دارند مي تواند راهكار مناسبي براي جبران خسارت هاي به عمل آمده باشد. اما به دليل پايين بودن ماده خشك و پروتئين خام، حيواناتي كه تنها از اين گياه تغذيه مي كنند ممكن است دچار اختلالات هضم مانند اسهال و كاهش وزن شوند. بنابراين تركيب كاكتوس علوفه اي كه داراي كربوهيدارت بالاست با مواد خوراكي داراي فيبر و پروتئين بالا مي توانند يك تركيب متعادل را به-وجود آورند. هدف از اين پژوهش، بررسي تركيب شيميايي سيلاژ كاكتوس علوفه اي با يونجه خشك و تاثير تغذيه آن در گوسفندان بر مصرف خوراك و قابليت هضم مواد مغذي جيره هاي آزمايش بود. مواد و روش ها: براي تهيه سيلاژ، كاكتوس علوفه اي به ميزان 66 كيلوگرم و يونجه خشك به ميزان 34 كيلوگرم به صورت همگن مخلوط و در بشكه هاي پلاستيكي 220 ليتري فشرده شدند. نمونه برداري از سيلاژ پس از 45 روز سيلوكردن براي تعيين تركيب شيميايي انجام شد. جهت تعيين فراسنجه هاي آزمايشي از چهار رأس گوسفند نر نژاد كرماني در قالب طرح پرخشي در چهار دوره 21 روزه استفاده شد. جيره هاي آزمايشي شامل جيره شاهد (سطح صفر) و جيره هاي داراي سطوح 10، 20 و 30 درصد سيلاژ مخلوط كاكتوس علوفه اي-يونجه بود. به منظور تعيين مصرف خوراك و قابليت هضم مواد مغذي، در هفته آخر هر دوره، نمونه خوراك و باقيمانده خوراك روزانه جمع آوري، توزين و آناليز شيميايي شد. سپس با استفاده از اختلاف بين ماده خشك دريافتي و ماده خشك باقيمانده، ميزان مصرف خوراك روزانه محاسبه شد. نتايج و بحث: مصرف خوراك در اين تحقيق تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفت. قابليت هضم چربي خام و الياف نامحلول در شوينده اسيدي با جيره داراي 30 درصد سيلاژ از گروه شاهد و جيره هاي داراي 10 و 20 درصد سيلاژ بيشتر بود (05/0p ). هم چنين قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي و الياف نامحلول در شوينده خنثي با افزودن سيلاژ مخلوط كاكتوس-يونجه به جيره، به صورت درجه دو افزايش يافت (05/0p ). نتيجه گيري كلي: با توجه به اينكه سيلاژ مخلوط كاكتوس-يونجه از ارزش تغذيه اي نسبتا خوبي برخوردار است، بنابراين جهت حفظ خواص مطلوب و استفاده از آن در شرايط محيطي نيمه خشك، مي توان كاكتوس را به همراه يونجه سيلو نمود. از طرفي اضافه كردن سيلاژ مخلوط كاكتوس-يونجه به جيره گوسفندان سبب بهبود قابليت هضم مواد مغذي شد، در نتيجه مي-توان از آن در جيره گوسفندان تا سطح 30 درصد براي جبران كمبود خوراك دام در فصول گرم سال بهره برد.