شماره ركورد كنفرانس
1317
عنوان مقاله
بررسي اثر تركيبات و شرايط فرآوري بر كيفيت پنير پروسس
پديدآورندگان
ايزدي معصومه نويسنده , نادري بروجني حمدالله نويسنده دانشگاه اصفهان , كريمي بهرام نويسنده , حسيني سيد سهام نويسنده
تعداد صفحه
9
كليدواژه
پنير پروسس , شرايط فرآوري , نمك امولسيون كننده
عنوان كنفرانس
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
4181892
سال انتشار
1393
از صفحه
1
تا صفحه
9
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک