بررسي خواص تغذيه اي و سلامتي بخش شير و لبنيات در قرآن، احاديث، طب سنتي و طب مدرن

A study of the nutritional and health properties of milk and dairy products in the Quran, hadiths, traditional medicine and modern medicine

با توجه به تأثير تغذيه بر جسم، روح و روان انسان در دين اسلام به اين موضوع توجه خاصي شده است به طوري كه آيات و احاديث بسياري بر اهميت اين موضوع تأكيد مي كنند. يكي از مفيدترين مواد غذايي كه از آن با نام غذاي بهشتي ياد مي شود شير است كه در اين پژوهش سعي شده است فوايد اين ماده ي غذايي طبق آيات، روايات، احاديث معصومين و نيز از ديدگاه علمي بيان شود.

Due to the effect of nutrition on the body, soul and psyche in Islam, special attention has been paid to this issue, so that many verses and hadiths emphasize the importance of this issue. One of the most useful foods, which is called heavenly food, is milk, which in this study has tried to express the benefits of this food according to verses, hadiths, hadiths of the infallibles and also from a scientific point of view.