قواعد فقهي پيرامون توليد و مصرف خوراك پاك

Jurisprudential rules regarding the production and consumption of clean food

دانش فقه به عنوان برنامه‌اي الهي براي همه‌ي بخش‌هاي زندگي انسان، يكي از رسالت‌هاي خويش را تبيين اصولي براي پاك‌خواري مي‌داند كه در كتاب صيد و ذباحه به آن پرداخته مي‌شود. خوراك افزون بر آن كه بر جسم انسان اثر مي‌گذارد، روح او را هم متأثر مي‌سازد و از همين رو بايسته است انسان به خوراك خويش دقت داشته باشد. پرسش اصلي در پژوهش اين كه پيرامون توليد و مصرف خوراك پاك چه قواعد فقهي وجود دارد و دامنه‌ي اين قواعد چه مواردي را پوشش مي‌دهد؟ با مراجعه‌ي كتابخانه‌اي به منابع معتبر اسلامي، گردآوري قواعد فقهي مسلم در قالب فيش و با بهره‌گيري از روش توصيفي - تحليلي، يافته‌ها حاكي از آن است در ميان قواعد فقهي، دو قاعده‌ي عدم تذكيه و ذكات جنين به گونه‌ي ويژه به موضوع توليد خوراك پاك پرداخته اند. البته از قواعد عامي همچون لاضرر، طهارت، سوق و اعلام نيز مي‌توان راهبردهايي براي توليد و مصرف خوراك پاك در راستاي ساختن جامعه‌اي پاك‌خوار ارائه نمود.

Knowledge of jurisprudence, as a divine program for all parts of human life, considers one of its missions to explain the principles for chastity, which are discussed in the book of hunting and slaughter. In addition to affecting the human body, food also affects the soul, and therefore man must be careful about his food. The main question in the research is what are the jurisprudential rules regarding the production and consumption of clean food and what do the scope of these rules cover? By referring to reliable Islamic sources, collecting the rules of jurisprudence in the form of receipts and using the descriptive-analytical method, the findings indicate that among the rules of jurisprudence, the two rules of non-purification and fetal zakat specifically address the issue of producing clean food. Of course, common rules such as harmlessness, purity, promptness and proclamation can also provide strategies for the production and consumption of clean food in order to build a clean eating society.