توليد بيوسورفكتانت از پسماند صنايع روغن گياهي با استفاده از كشت ناپيوسته مخمر Candida catenulata

در اين تحقيق امكان توليد بيوسورفكتانت سوفورليپيدي، با استفاده از كشت ناپيوسته گونه جديدي از مخمر Candida catenulata بررسي شد. در اين كشت، از گلوكز ( g L-1 10) به عنوان منبع كربن آب دوست و پسماند صنايع پالايش روغن گياهي موسوم به ذخيره صابون ( g L-110) به عنوان منبع كربن آب گريز استفاده شد. نتايج نشان داد كه بيشترين توليد بيوسورفكتانت به ميزان g L-1 498/0 در h 144 و زماني كه سلول ها در فاز سكون قرار دارند، حاصل مي گردد. در اين زمان، %3/94 گلوكز و %62 از ذخيره صابون به مصرف رسيدند. بيشترين بازده توليد محصول به ميزان mg gsoapstock-1 131 و با سرعت حجمي توليدh-1 mg L-1 7/20 حاصل شد.