اندازه گيري امنيت غذايي خانوارها در شهر تبريز

هدف از مطالعه حاضر، اندازه گيري سطح امنيت غذايي خانوارها در شهر تبريز و بررسي عوامل مؤثر بر آن مي باشد. بدين منظور از پرسشنامه 18 گانه USDA جهت اندازه گيري سطح امنيت غذايي خانوار بهره گرفته شد. روش نمونه گيري طبقه-بندي تصادفي متناسب از مناطق 8 گانه شهر تبريز صورت پذيرفت. در اين پژوهش سطح امنيت غذايي خانوارهاي شهر تبريز، به چهار گروه امنيت غذايي بالا، امنيت غذايي متوسط، امنيت غذايي كم و امنيت غذايي خيلي كم تقسيم گرديد. نتايج نشان داد خانوارهاي بدون فرزند داراي امنيت غذايي بالايي بوده به طوري كه 42 درصد اين خانوارها داراي امنيت غذايي بالا مي باشند، اين در حالي است كه خانوارهاي داراي فرزند فقط 28 درصد در گروه امنيت غذايي بالا بوده و 37 درصد بزرگسالان و 58 درصد فرزندان از سطح امنيت غذايي بالا برخوردار هستند. از آنجايي كه خانوارهاي داراي فرزند، در مقايسه با خانوارهاي بدون فرزند از امنيت غذايي كمتري برخوردار مي باشند، پيشنهاد مي شود سياستهاي حمايتي دولتي از جمله طرح معيشتي بيشتر از خانوارهاي پرجمعيت به عمل آيد.