بررسي اثر كم­آبياري بر مشخصات كيفي فلفل دلمه در آبياري با استفاده از كپسول‏هاي رسي

به سبب ارزش بالاي تغذيه اي فلفل، تمايل به مصرف آن در سراسر جهان رو به افزايش است. از طرفي جايگاه خاصي در بين سبزي ها دارد. به منظور بررسي اثر كم آبياري، بر صفات فيتوشيميايي گياه فلفل دلمه اي با نام علمي Capsicum annum L. آزمايشي در سيستم آبياري كوزه اي با استفاده از كپسول هاي رسي، تحت دو فشار مختلف 5/0 بار و 15/0 بار، در سال 1396 در مزرعه پژوهشي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري انجام گرفت. طرح در قالب كاملا تصادفي در سه تكرار اجرا شد. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان ويتامين ث و TSS (مواد جامد محلول) در تيمار فشار 5/0 بار به دست آمد در حالي كه بيشترين ميزان pH مربوط به تيمار فشار 15/0 بار بود.