بررسي اثر آنتي اكسيداني عصاره ي آبي - الكلي گياه عناب با آزمون ايمز

Investigating the antioxidant effect of jujube plant aqueous-alcoholic extract of with Ames test

سرطان از عوامل اصلي مرگ و مير در جهان بوده و مواد جهش زا عامل مرگ ميليون ها بيمار سرطاني هستند با توجه به عوارض جانبي داروهاي شيميايي در درمان سرطان ،اين مطالعه ، با هدف ارزيابي اثر ضد جهشي عصاره ي آبي – الكلي برگ گياه عناب در برابر ماده جهش زاي آزيد سديم، تحت آزمون ايمز در غياب و حضور ميكروزوم هاي كبدي موش (S9) انجام گرفت. در اين مطالعه ي تجربي پس از تهيه عصاره ي ابي-الكلي برگ عناب، اثر ضد جهشي عصاره با آزمون ايمز بررسي گرديد، كه در آن سه گروه كنترل منفي(فقط حاوي محيط كشت بدون دريافت ماده ي جهش زا و عصاره) كنترل مثبت(دريافت ماده جهش زا بدون عصاره ي مورد پژوهش) و گروه آزمايشي(حاوي ماده ي جهش زا و يك ميكروليتر عصاره ي گياه) ارزيابي شد. در هر سه گروه سوش جهش يافته ي باكتري سالمونلا تيفي موريوم بر روي محيط حداقل داراي ماده جهش زا كشت شد پس از 48 ساعت تعداد كلني هاي برگشتي درهر پليت شمارش شدند. تنها باكتريهايي كه جهش برگشتي داشتند تشكيل كلني دادند . اختلاف بين متوسط تعداد كلني هاي برگشتي در هر پليت در ارتباط با ماده جهش زا، توسط نرم افزار SPSS و با آزمون تحليل واريانس يك طرفه تجزيه و تحليل گرديد. ماده ي ضد جهش (عصاره ابي-الكلي برگ عناب) تعداد كلني هاي برگشتي را كاهش داد. عصاره ي آبي الكلي گياه عناب 55 درصد اثر ضد جهشي نشان داد . اين اثر بازدارندگي طبق فرمول ايمز محاسبه شد در اين پژوهش اثراث ضد جهشي عصاره ي ابي-الكلي برگ عناب نمايان گرديد كه مي تواند به دليل حضور تركيبات آنتي اكسيداني نظير فلاونوئيد و ويتامين هاي C و A باشد.

Cancer is one of the main causes of death in the world, and mutagens are the cause of death of millions of cancer patients. According to the side effects of chemical drugs in cancer treatment, this study, with the aim of evaluating the anti-mutagenic effect of aqueous-alcoholic jujube leaf extract in Against the mutagenic substance sodium azide, it was performed under the Ames test in the absence and presence of mouse liver microsomes (S9). In this experimental study, after preparing an aqueous-alcoholic extract of jujube leaves, the anti-mutagenic effect of the extract was investigated by the Ames test, in which there were three negative control groups (only containing the culture medium without receiving the mutagenic substance and the extract) (positive control). The intake of the mutagenic substance without the research extract) and the experimental group (containing the mutagenic substance and one microliter of the plant extract) were evaluated. In all three groups, the mutated strain of Salmonella typhimurium was cultured on the medium with minimum mutagen, and after 48 hours, the number of returning colonies in each plate was counted. Only the bacteria with reverse mutation formed a colony. The difference between the average number of returning colonies in each plate in relation to the mutagen was analyzed by SPSS software and one-way analysis of variance test. The antimutagenic agent (aqua-alcoholic extract of jujube leaves) reduced the number of revertant colonies. Aqueous alcoholic extract of jujube plant showed 55% anti-mutagenic effect. This inhibitory effect was calculated according to the Ames formula. In this research, the anti-mutagenic effects of the aqueous-alcoholic jujube leaf extract were revealed, which could be due to the presence of antioxidant compounds such as flavonoids and vitamins C and A.