اثر عصاره جلبك قهوه‌اي Stoechospermum marginatum بر عملكرد رشد، تركيبات شيميايي بدن و برخي پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus Linnaeus 1758)

The effect of brown alga extract, Stoechospermum marginatum,on growth performance, body chemical compositions and several of serum biochemical parametersin grey mullet, Mugil cephalus Linnaeus 1758

تحقيق حاضر به‌منظور بررسي اثر عصاره جلبك قهوه‌ايStoechospermum marginatum بر شاخص‌هاي رشد، تركيب شيميايي برخي پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون ماهي كفال خاكستري (Mugilcephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، 120 قطعه ماهي با ميانگين وزني 02/1±56/9 گرم در يك طرح كاملا تصادفي با 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار ( با تعداد 10 قطعه در هر تكرار) كه شامل تيمار آزمايشي شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبك) و در تيمارهاي آزمايشي 2، 3، 4 ميزان استفاده از عصاره جلبك به ترتيب 5، 10، 15 گرم بر كيلوگرم غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتايج حاصله نشان داد كه در پايان آزمايش، بالاترين وزن نهايي 74/6±89/32 گرم، بيشترين ميزان وزن به‌دست آمده01/35±56/292 درصد، كمترين ضريب تبديل غذا 05/0±95/0، بالاترين ميزان غذاي دريافتي42 /0± 74/ درصد1بيشترين ميزان پروتئين لاشه 29/1±50/2 درصد،كمترين ميزان چربي لاشه 13/1±73/6 درصد بيشترين ميزان گلوبولين12/0±27/4 گرم بر دسي‌ليتر، آلبومين 18/0±63/2 گرم بر دسي‌ليتر و پروتئين تام54/0±84/6 گرم بر دسي‌ليتر در تيمار حاوي 15گرم بر كيلوگرم عصاره جلبك مشاهده شد. كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني‌دار بود (05/0 P). كمترين ميزان كلسترول و تري گليسيريد در تيمار حاوي 10 و 15 گرم بر كيلوگرم عصاره جلبك مشاهده شد كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني‌دار بود (05/0 P). در مجموع بر اساس نتايج اين تحقيق، افزودن 15 گرم بر كيلوگرم عصاره جلبك پادينا به جيره غذايي ماهي كفال خاكستري به‌منظور بهبود شاخص هاي رشد، كيفيت لاشه و پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون در اين ماهي پيشنهاد مي‌شود.

This experiment was conducted to evaluate the effect of,Stoechospermum marginatum extract on the growth performances, body chemical and several of serum biochemical parameters in Mugil cephalus for 60 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 120 of grey mullet (with average weight of 9.56±1.02g) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without using algae extract, another groups (treatment 2, 3 and 4) the amounts of this extract were 5,10 and 15 g/kg food The results showed that at the end of experiment, the highest FW (32.89±2.74g), the highest WG (292.56±35.01%) the lowest FCR (0.95±0.05), the highest VFI (1.74±0.42 %), the highest crude protein (20.50±1.29%), lowest crude lipid (6.73±1.13%), the highest globulin (4.27±0.12 g/dL), albumin (2.63±0./18 g/dL) and total protein (6.84±0.54 g/dL) were observed in the diet containing 15 g /kg algae extract in all of these parameters, treatment 4 showed a significant difference compared with control treatment (P