شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
بررسي اثرات فشبر ببلا بر روي ويژگي هبي عملكردي پنير
پديدآورندگان :
كريمي سمانه نويسنده , رشيدي حسن نويسنده
كليدواژه :
فشار هيدروستاتيك بالا , انعقاد شير , عملكرد پنير
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
