اثر سطوح شوري بر كيفيت بذر شويد (Anethum graveolens L.)

The effect of salinity levels on seed quality of dill (Anethum graveolens L.)

براي ارزيابي اثرات شوري خاك (غير شور، ۶ و ۱۲ دسي زيمنس بر متر) بر وزن ، محتواي اسانس و كيفيت بذرهاي شويد، آزمايشي گلداني به صورت طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار اجرا گرديد. وزن بذر شويد با افزايش شوري كاهش يافت، به طوري كه به ترتيب حدود 16 و 34 درصد در شوري هاي 6 و 12 دسي زيمنس بر متر نسبت به شرايط غيرشور افت داشت. بيشترين محتواي اسانس (76/2 %) در سطح شوري 12 دسي زيمنس بر متر به دست آمد. با افزايش محتواي اسانس، مقدار هدايت الكتريكي و پتاسيم تراوشي بذرهاي شويد توليدي تحت شوري بالا (12 دسي زيمنس بر متر) كاهش معني داري داشتند كه با فعاليت آنتي اكسيداني اين متابوليت ثانوي ارتياط دارد. به طور كلي با افزايش شوري وزن بذرهاي توليدي كاهش، ولي كيفيت آن ها به ويژه در شوري بالا افزايش پيدا كرد.

A pot experiment was conducted as a randomized complete block design with three replications to evaluate the effects of salinity (non-saline, 6 and 12 dS/m) on weight, essential content and quality of dill seeds. Dill seed weight decreased with increasing salinity, so it was decreased by about 16 and 34% at 6 and 12 dS/m, respectively, compared to non-saline conditions. The highest essential oil content (2.76%) was obtained under 12 dS/m salinity. With increasing essential oil content, the amount of electrical conductivity and potassium leakage of dill seeds under high salinity level (12 dS/m salinity) significantly decreased, which is related with antioxidant activity of this secondary metabolite. In general, the weight of seeds decreased, but their quality increased with increasing salinity, particularly under high salinity.