بررسي اثر آنتي اكسيداني ))-4 متيل بنزوئيل(كارباموتيول( آالنين به عنوان مشتق جديدي از خانواده تيواوره

Investigating the antioxidant effect of ((4-methylbenzoyl) carbamothiol) alanine as a new derivative of thiourea family

به هم خوردن تعادل آنتياكسيدانت و پراكسيدانت در برابر شرايط نامناسب محيطي سبب ايجاد استرس اكسايشي ميگردد. استرس اكسايشي به نوبه خود سبب ايجاد راديكالهاي آزاد و به تبع آن، احتمال بروز انواع بيماريها و فرآيند پيري تسريع ميشود. آنتياكسيدان، مولكولي است كه سبب جلوگيري يا كاهش سرعت اكسيداسيون ساير مولكولها ميشود. مواد آنتياكسيدان با اكسيد شدن خود، سبب حذف واسطههاي راديكال آزاد و مضر ميگردند و به اين ترتيب اكسيداسيون ماكرومولكولهاي بدن همچون پروتئينها، ليپيدها و نوكلئيكاسيدها كاهش مييابد. آنتياكسيدانها به عنوان مواد نگهدارنده در صنايع غذايي، دارويي و آرايشي بهداشتي كاربرد گسترده دارند و تهيه آنتياكسيدان هاي جديد از اولويتهاي پروژههاي تحقيقي ميباشد. مشتقات تيواوره تركيبات بسيار كاربردي در شيمي آلي ميباشند، اين خانواده با ويژگي بااليي در جذب راديكالهاي آزاد شناسايي شدهاند. تيواورهها به دليل وجود جايگاههاي جايگزين در ساختار آنها، در طراحي و سنتز داروهايي با كاربردهاي ضدحساسيت، آنتياكسيدان، ضد باكتري و ضد سرطان استفاده ميشوند. در اين تحقيق ))-4 متيل بنزوئيل(كارباموتيول( آالنين به عنوان يك مشتق جديد از خانواده تيواوره سنتز شد و اثر آنتياكسيدان آن به روش هاي DPPH و FRAP مورد بررسي قرار گرفت. براي تعيين اثر آنتياكسيداني آن از تست DPPH استفاده شد. رقتهاي متفاوت از نمونه سنتز شده در حالل DMSO تهيه شد )0-1 ميليگرم در ميليليتر(. به محلول فوق، 150 ميكروليتر محلول تازه تهيه شده DPPH( 100 ميكروگرم بر ميليليتر متانول( اضافه شد. بعد از گذشت 30 دقيقه، جذب نمونهها در طول موج 517 نانومتر، توسط دستگاه ميكروپليت ريدر اندازهگيري شد. از هيدروكسي تولوئن بوتيله )BHT )به دليل خواص آنتياكسيداني باال، به عنوان يك كنترل مثبت استفاده شد. جهت تعيين اثر آنتياكسيدان به روش FRAP مقدار 14 الندا از نمونه تيواوره با 144 الندا از معرف FRAP درون چاهكهاي ميكروپليت ريخته شد و پس از گذشت 34 دقيقه جذب آن در 593 نانومتر با دستگاه ميكروپليت ريدر ثبت شد. طبق يافتههاي به دست آمده از اين سنجش، مشتق سنتز شده جديد از خانواده تيواوره در غلطت 5 ميلي گرم بر ميلي ليتر توانست 72 درصد از فعاليت راديكال آزاد DPPH را خنثي نمايد. همچنين اين مشتق در روش FRAP فعاليت آنتياكسيداني قابل توجهي از خود نشان داد.

Disturbance of antioxidant and pro-oxidant balance against unfavorable environmental conditions causes oxidative stress. Oxidative stress, in turn, causes the creation of free radicals and, as a result, the possibility of various diseases and accelerates the aging process. Antioxidant is a molecule that prevents or slows down the oxidation of other molecules. By oxidizing, antioxidant substances cause the removal of harmful free radical mediators, and in this way, the oxidation of body macromolecules such as proteins, lipids, and nucleic acids is reduced. Antioxidants are widely used as preservatives in the food, pharmaceutical and cosmetic industries, and the preparation of new antioxidants is one of the priorities of research projects. Thiourea derivatives are very useful compounds in organic chemistry, this family has been identified with a high property in absorbing free radicals. Thioureas are used in the design and synthesis of drugs with anti-allergy, antioxidant, anti-bacterial and anti-cancer applications due to the presence of alternative positions in their structure. In this research, ((4- methylbenzoyl)carbamothiol)alanine was synthesized as a new derivative of thiourea family and its antioxidant effect was investigated by DPPH and FRAP methods.DPPH test was used to determine its antioxidant effect. Different dilutions of the synthesized sample were prepared in DMSO solvent (0-1 mg/ml). 150 μl of freshly prepared DPPH solution (100 μg/ml methanol) was added to the above solution. After 30 minutes, the absorbance of the samples was measured at 517 nm by a microplate reader. Butylated hydroxytoluene (BHT) was used as a positive control due to its high antioxidant properties. In order to determine the effect of antioxidant by FRAP method, 14 Landa of Thiourea sample with 144 Landa of FRAP reagent was poured into microplate wells and after 34 minutes, its absorbance at 593 nm was recorded with microplate reader.According to the findings obtained from this test, the newly synthesized derivative from the tivaure family at a concentration of 5 mg/ml was able to neutralize 72% of DPPH free radical activity. Also, this derivative showed significant antioxidant activity in the FRAP method.