تاثير عصاره گياه گزنه و نانو ذره نقره سبز سنتز شده آن بر رشد و تشكيل باكتري استرپتوكوكوس موتانس

Investigating and comparing the effect of nettle extract (Urtica dioc L.) and phytosynthesized silver nanoparticles from nettle plant on the growth of Streptococcus mutans biofilm

سـنتز سبز نـانو مـواد يكـي از فعـال ترين زمينه ها در علـوم نـانو، صنايع غذايي و داروسازي ميباشد. پژوهش حاضر با هدف بررسي و مقايسه اثر عصاره گزنه ).L dioc Urtica )و نانوذرات نقره فيتوسنتز شده از گياه گزنه بر رشد بيوفيلم باكتري استرپتوكوكوسموتانس 1683 PTCC مدنظر قرار داده شد. ابتدا محلول عصاره آبي گياه گزنه به محلول نيتراتنقره 1 ميليموالر اضافه گرديد. سپس بهينه غلظت نانوذره نقره، عصاره، pH و زمان واكنش جهت يافتن غلظت و شرايط بهينه مورد بررسي قرار گرفت. جهت ارزيابي كيفي از دستگاه ميكروسكوپ الكتروني روبشي، Vis-UV، XRD و FTIR استفاده شد. در نهايت فعاليت ضدميكروبي و اثر تركيبات به روش چاهكگذاري و MIC و MBC مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج حاكي از بهينه بودن توليد نانوذره، در pH برابر با ،7 غلظت عصاره 2 ميليليتر و نمك نقره نيترات 4 ميليموالر بود. بر اساس نتايج حاصل از آزمونهاي كيفي، در غلظت بهينه نانوذرات كروي بوده و در محدوده 200 تا 300 نانومتر قرار داشتند. در بررسي آزمون ميكروبي مشاهده شد استرپتوكوكوس موتانس نسبت به غلظتهاي ،0/5 1 و 2 ميكروليتر عصاره، كلروهگزيدين و نانوذره نقره حساسيت داشت. كمترين قطر هاله عدم رشد با اختالف معنادار متعلق به عصاره بود و بيشترين اثر بازدارندگي متعلق به نانوذره حاصل از عصاره و كلرهگزيدين بود. نتايج به دست آمده نشان داد كه نانوذره حاصل از سنتز سبز با استفاده از عصاره گزنه گزينهي مطلوبي براي استفاده در فرموالسيون ساخت دهانشويههايي با منشاء طبيعي با هدف حذف عامل اصلي پوسيدگي يعني استرپتوكوكوس موتانس ميباشد

The green synthesis of nanomaterials is currently one of the most active fields in nanoscience, food and pharmaceutical industries. The purpose of this study was to investigate and compare the effect of nettle extract (Urtica dioc L.) and silver nanoparticles phytosynthesized from nettle plant on the growth of Streptococcus mutans PTCC 1683 biofilm. First, nettle aqueous extract solution was added to 1 mM silver nitrate solution. Then, the optimal concentration of silver nanoparticles, extract, pH and reaction time were investigated to find the optimal concentration and conditions. Scanning electron microscope, UV-Vis, XRD and FTIR were used for qualitative evaluation. Finally, the antimicrobial activity and the effect of the compounds were investigated by the well method and MIC and MBC. The results indicated the optimum production of silver nanoparticles obtained from the extract, at a pH equal to 7, the concentration of the extract was 2 ml, and the silver nitrate salt was 4 mM. According to the results of qualitative tests, the optimal concentration of spherical nanoparticles was in the range of 200 to 300 nm. In the microbial test, it was observed that Streptococcus mutans was sensitive to concentrations of 0.5, 1 and 2 microliters of extract, chlorhexidine and silver nanoparticles. The smallest non_x0002_growth halo diameter with a significant difference belonged to the extract, and the highest inhibitory effect belonged to the nanoparticle obtained from the extract and chlorhexidine. The obtained results showed that the nanoparticle obtained from green synthesis using nettle extract is a favorable option for use in the formulation of mouthwashes of natural origin with the aim of eliminating the main cause of caries, namely Streptococcus mutans.