لگجي(Capparis spinosa)گياه اميدبخش

Capparis spinosa is a promising plant

گياهي از راسته كلم‌سانان، تيره كبريان، سرده كبرها است. اين گياه با نام‌هاي كبرو، دَك، داغ قارپوزي، خياروك، لگجي، ليجين، ليجون و كبرك درخت اَصَف نيز شناخته مي‌شود. گياهي بوته اي، چند ساله و تك پايه است كه در اقليم گرم و خشك رشد ميكند. كبر يا كاپاريس بوته‌اي است خود رو كه معمولاً در شكاف سنگ‌ها و صخره‌ها در پي ديوار خانه‌هاي قديمي و زمين‌هاي سنگلاخي مي‌رويد. اين گياه در بلندي‌ها به صورت آويز و در دشت‌ها بر روي زمين پهن مي‌شود.كور مهمترين گونه خانواده Capparaceaeبوده و به عنوان يكي از گياهان مهم دارويي محسوب ميگردد.در درمان ديابت، كاهش كلسترول، خاصيت آنتي اكسيدان ،درمان درد هاي مفاصل و رماتيسم ،ادرار آور، ضد فشار خون، نيروبخش ، تقويت فعاليت كبد و ضدعفوني كننده كليه مي باشد. اين گياه داراي مصارف و فوايدي متنوعي از قبيل؛ پايداري بوم شناختي، تنوع زيستي، حفاظت خاك، احياي اراضي، تناسب با كشاورزي كم نهاده، ايجاد فرصت‌هاي شغلي، فضاي سبز، مصرف خوراكي و دارويي و ... است. سرشار از مواد مغذي و تركيبات مفيد ازجمله كربوهيدرات، فيبر، پروتئين، ويتامين C، ويتامين A، ويتامين K، ويتامين E، ويتامين B2, B1 ، نياسين، پانتوتنيك اسيد، ويتامين۶ B ، فولات، ريبوفلاوين، آهن، سديم و پتاسيم است.