شماره ركورد كنفرانس :
5383
عنوان مقاله :
مقايسه تركيبات اسانس پوست ميوه در بالنگ و پوملو
عنوان به زبان ديگر :
Comparison of the peel oil components in citron and pummelo
پديدآورندگان :
بابازاده درجزي بهزاد babazadeh.b@gmail.com دانشگاه ازاد رودهن , گلعين بهروز bgoleincitrus@yahoo.com موسسه تحقيقات مركبات كشور
كليدواژه :
اسانس پوست ميوه , گونه هاي مركبات , تركيبات طعم دهنده
عنوان كنفرانس :
دوازدهمين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار
چكيده فارسي :
هدف مطالعه حاضر، تحقيق روي تركيبات اسانس پوست ميوه در بالنگ و پوملو ميباشد. تركيبات روغن اسانس دار پوست ميوه ها با فشار مكانيكي و توسط شستشو با هگزان نرمال استخراج شدند و سپس به وسيله دستگاه GC و GC/MS آناليز گرديدند. در بالنگ و پوملو بترتيب 52 و 47 تركيب شناسايي شدند كه اين تركيبات شامل آلدئيدها، الكل‌ها، استرها، كتون ها، مونوترپن‌ها و سزكويي‌ترپن‌ها بودند. تركيبات اصلي شامل ليمونن و گاماترپينن بودند. به عنوان يك نتيجه كلي از تحقيقات مان ، ما مي توانيم بيان كنيم كه گونه هاي مركبات بر روي نوع و درصد تركيبات اسانس تاثير ميگذارند.
