بررسي اثر محل رويش و زمان برداشت بر كميت اسانس آويشن شيرازي

Investigating the effect of growing place and harvesting time on the quantity of essential oil of Shirazi thyme

متابوليت‌هاي ثانويه گياهان دارويي از ارزش اقتصادي و همچنين ارزش افزوده بسيار بالايي برخوردار هستند. اين تحقيق با هدف بررسي تاثير محل رويش و زمان برداشت بر خصوصيات كمي اسانس آويشن شيرازي(Zataria multiflora ) در دو منطقه خبر و ارزوييه، انجام شد و در هر دو منطقه گياه در سه مرحله ( قبل از گلدهي ، گلدهي كامل و مرحله بذر دهي) برداشت شد و سپس درصد اسانس آنها به كمك دستگاه كلونجر مشخص گرديد. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار آماري SAS انجام شد. نتايج نشان داد درصد اسانس در منطقه خبر بيشتر از ارزوئيه حاصل شد. و نتايج نشان داد كه اثر منطقه و زمان برداشت بر درصد اسانس معني دار مي باشد. بطوري كه در بيشترين درصد اسانس در منطقه خبر و در مرحله گلدهي كامل حاصل شده است. و همچنين بيشترين درصد اسانس در منطقه ارزوئيه در مرحله بذر دهي حاصل شده است .