شماره ركورد كنفرانس :
5385
عنوان مقاله :
بررسي تأثيرات پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) بر غيرفعال‌سازي اسپورهاي آسپرژيلوس فلاووس در پسته دامغان
عنوان به زبان ديگر :
Investigating the effects of surface barrier discharge (SBD) plasma on the inactivation of Aspergillus flavus spores in Damghan pistachio
پديدآورندگان :
بختياروندي صبا sababakhtiarvandi@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , شافعي فهيم fahimshafei@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , حسيني سيد ايمان imanhosseini@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , صمدلوئي حميدرضا hsamadlouie@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود
كليدواژه :
آسپرژيلوس فلاووس , پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) , پسته دامغان
عنوان كنفرانس :
دهمين همايش ملي مهندسي و فيزيك پلاسماي ايران
چكيده فارسي :
هدف از اين پژوهش غيرفعال‌سازي اسپورهاي آسپرژيلوس فلاووس پسته دامغان با استفاده از سيستم پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) بود. در اين مطالعه منبع تغذيه AC با فركانس 10 كيلوهرتز و ولتاژ 8/5 كيلوولت و توان 50 وات تنظيم شد و از گاز هوا به‌عنوان گاز مصرفي استفاده شد. تيمار نمونه‌هاي پسته آلوده به آسپرژيلوس فلاووس در زمان‌هاي 3، 6 و 9 دقيقه صورت گرفت. پس از تيمار شمارش ميكروبي نمونه ها انجام شد و تصويربرداري از نمونه‌ها توسط ميكروسكوپ الكتروني روبشي نشر ميداني (FESEM) صورت گرفت. در ادامه درصد عناصر در نمونه ها توسط طيف‌سنجي انرژي پرتوايكس (EDX) تشخيص داده شد. به‌علاوه براي بررسي ميزان تغييرات وزن نمونه‌ها قبل و بعد از تيمار از تست وزن استفاده شد. درنهايت براي ارزيابي خواص حسي از تحليل‌هاي حسي كمك گرفتيم.
