شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
فرصت ها و چالش هاي موجود در فرآوري محصولات شيري توسط ميدان الكتريكي پالسي
پديدآورندگان :
رشيدي حسن نويسنده , محروقي مصطفي نويسنده , سرفرازي مقدم ژيلا نويسنده
كليدواژه :
عمر ماندگاري , ميدان الكتريكي پالسي , روش غير حرارتي
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
