شماره ركورد كنفرانس :
5407
عنوان مقاله :
ميكرو استخراج فاز جامد پخشي مغناطيسي براي جداسازي و پيش تغليظ كادميم در ماهي
پديدآورندگان :
شيراني محبوبه shirani.mahboubeh@gmail.com دانشگاه جيرفت , تيموري مرضيه teimouri@gmail.com معاونت غذا و دارو اصفهان , شهدادي فاطمه shahdadi@gmail.com جيرفت
كليدواژه :
استخراج فاز جامد پخشي مغناطيسي , اسپروپولنين مغناطيس , كادميم , ماهي
عنوان كنفرانس :
اولين كنگره ملي ايمني غذا و دارو
چكيده فارسي :
مقدمه و هدف: كادميوم يك فلز سمي در محيط زيست است. مسير اصلي قرار گرفتن در معرض كادميوم هاي زيست محيطي از طريق مواد غذايي براي جمعيت عمومي غيرسيگاري است. از اثرات مخرب آن مي توان بر روي كليه ها، كبد، تراكم استخوان، ناباروري شكستگي استخوان، آسيب به سيستم عصبي مركزي، آسيب به سيستم ايمني، ناهنجاري هاي رواني و آسيب احتمالي به DNA و سرطان اشاره كرد. بنابراين اندازه-گيري آن در مواد غذايي بسيار مهم است. روش كار: در اين مطالعه جاذب اسپروپولنين مغناطيسي تهيه شد و در فرايند استخراج فاز جامد پخشي مغناطيسي براي جداسازي و پيش تغليظ كادميم در ماهي مورد استفاده قرار گرفت. كادميم پيش تغليظ شده روي جاذب پس از واجذب با دستگاه جذب اتمي شعله اي آناليز شد. پارامترهاي موثر بر فرايند نيز مورد بررسي قرار گرفتند. يافتهها: در شرايط بهينه شامل 25 ميلي گرم جاذب، 20 ميلي ليتر حجم فاز آبي، مدت زمان همزدن 3 دقيقه، و pH برابر 6، درصد راندمان استخراج 5/2 ± 4/99 بدست آمد. نتيجهگيري: روش استخراج پيشنهادي به عنوان يك روش سريع و موثر در شرايط بهينه، كارايي بالايي براي جداسازي و استخراج كادميم در نمونه ماهي با درصد بازيابي نسبي 3/2 ± 5/98 نشان داد. واژگان كليدي: استخراج فاز جامد پخشي مغناطيسي، اسپروپولنين مغناطيسي، كادميم، ماهي